Henglein
Rama Cremefine
| Wurstgulasch
deftig, kann gut aufgewärmt werden.
| 1 kg | Wurst Lyoner |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 1 | Karotte(n) |
| 4 große | Kartoffel(n) |
| 1 Stück | Sellerie |
| 1 kleine | Porreestange |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), stückig |
| Salz und Pfeffer | |
| Tomatenmark | |
| Sambal Oelek | |
| Kümmel | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Wurst in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Zwiebel klein schneiden. Karotte, Sellerie und Lauch in Scheiben, Kartoffel in größere Stücke schneiden.
Wurst im großen Topf anbraten, Zwiebel dazu und beides braun werden lassen. Tomatenmark kurz mit anschwitzen, Gemüse dazu und würzen nach Geschmack. Schärfen nach Geschmack mit Sambal Oelek. Tomatenstückchen dazugeben und mit Brühe auffüllen. Edelsüßen Paprika dazugeben wie bei Fleischgulasch.
Mit Bauernbrot servieren.,
Wurst im großen Topf anbraten, Zwiebel dazu und beides braun werden lassen. Tomatenmark kurz mit anschwitzen, Gemüse dazu und würzen nach Geschmack. Schärfen nach Geschmack mit Sambal Oelek. Tomatenstückchen dazugeben und mit Brühe auffüllen. Edelsüßen Paprika dazugeben wie bei Fleischgulasch.
Mit Bauernbrot servieren.,
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ich habe gestern das Wurstgulasch gekocht.
Kann ich nur empfehlen, Rezept habe ich gleich weiter gegeben.
L.G. rapau13
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