Spaghetti mit Datteln und Serranoschinken

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Zutaten

1 Pck.	Spaghetti, oder Bandnudeln
¹/₂ Pck.	Datteln, getrocknete
1 Pck.	Schinken (Serrano-), 80 oder 100 g
etwas	Öl (Sonnenblumen-)
	Salz
	Pfeffer, aus der Mühle

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen. Währenddessen die Datteln in kleine Würfel und den Schinken in kleine Stücke schneiden. Nudeln abgießen. Öl in einer größeren Pfanne erhitzen, Dattelwürfel und Schinkenstücke hineingeben und anbraten. Dann die Nudeln zugeben und ebenfalls braten. Bräunungsgrad nach Belieben, aber Vorsicht, dass die Datteln nicht verbrennen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp:
Man kann je nach Belieben auch mehr orientalisch z.B. mit Zimt, Kardamom, Korianderpulver o.ä. würzen. Eine meiner Freundinnen schwört z.B. auf etwas Fondor.

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