Henglein
Rama Cremefine
| Mokka - Birnen - Becher
| 2 | Birne(n) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Zucker |
| 100 g | Schlagsahne |
| 100 g | Natur-Joghurt (Vollmilchjoghurt) |
| 50 ml | Espresso |
| 2 EL | Zucker |
| 4 Scheiben | Zwieback (Schoko) |
| etwas | Minze zum Garnieren |
Zubereitung
Die Birnen schälen, entkernen und würfeln. Mit Zitronensaft beträufeln und in einem Topf mit etwas Wasser und dem Zucker kurz dünsten. Die Fruchtstücke abkühlen lassen.
Die Schlagsahne steif schlagen. Den Joghurt und Espresso miteinander verrühren, die Schlagsahne unterheben. Den Schokozwieback grob zerbröckeln und mit den Fruchtstücken vermischen.
Die Mokkacreme auf 4 kleine Dessertgläser verteilen, die Birnen-Zwieback-Mischung darauf geben. 30 Min. kaltstellen. Zum Servieren nach Belieben mit Minzeblättchen garnieren.
Die Schlagsahne steif schlagen. Den Joghurt und Espresso miteinander verrühren, die Schlagsahne unterheben. Den Schokozwieback grob zerbröckeln und mit den Fruchtstücken vermischen.
Die Mokkacreme auf 4 kleine Dessertgläser verteilen, die Birnen-Zwieback-Mischung darauf geben. 30 Min. kaltstellen. Zum Servieren nach Belieben mit Minzeblättchen garnieren.
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