Mehl sieben und mit den anderen Zutaten zu einem Teig (nudelartig) verkneten. Auf einem Brett aus dem Teig kleine Kringel von 6 - 7 cm Durchmesser formen und portionsweise in eine große, flache Kasserolle mit siedendem Salzwasser legen. Kommen die Kringel an die Oberfläche, sind sie gut. Herausnehmen und sehr zügig auf ein bemehltes Backblech geben und 10 Min. im vorgeheizten Backofen hellbraun backen. Die noch heißen Kringel mit stark gezuckertem Wasser bestreichen und mit Kristallzucker bestreuen.