Henglein
Rama Cremefine
| Muschelbuletten (Frikadellen)
Rezept aus Bulgarien
| 500 g | Muschel(n) (Miesmuscheln) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| Semmelbrösel | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Tasse/n | Wein, weiß |
Zubereitung
Miesmuscheln in Brühe und Weißwein garen. Abkühlen lassen.
Aus den Schalen nehmen, mit Ei, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und etwas Semmelmehl vorsichtig vermengen, damit die Muscheln nicht zermatschen. Aus der Masse Kugeln formen und in der Pfanne braten. Schmeckt warm und kalt.
Aus den Schalen nehmen, mit Ei, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und etwas Semmelmehl vorsichtig vermengen, damit die Muscheln nicht zermatschen. Aus der Masse Kugeln formen und in der Pfanne braten. Schmeckt warm und kalt.
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Kommentare anderer Nutzer
_catzchen_ 
sagt:
sagt: 18.12.2006 23:22
Ich habe TK-Muscheln genommen, leider kam nur etwas rühreimäßiges bei raus, vielleicht hab ich zu wenig Semmelbrösel genommen!?
Nächstes Mal ess ich die Muscheln doch lieber pur...
Nächstes Mal ess ich die Muscheln doch lieber pur...
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Ich werde es ausprobieren, eine Variation kann nicht schaden.
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