Henglein
Rama Cremefine
| Salatgurke als Gemüse
)
| 2 große | Salatgurke(n) |
| 1 dl | Bouillon, kräftige |
| 1 Becher | saure Sahne, ca. 250 Gramm |
| 3 TL, gehäuft | Dill, getrockneter |
| etwas | Salz und Pfeffer, weißer |
| 1 EL | Zucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| evtl. | Speisestärke |
Zubereitung
Die Salatgurke schälen, halbieren und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Alle anderen Zutaten in einer Pfanne verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Gurken beigeben und bei schwacher bis mittlerer Hitze 10 Minuten leicht kochen lassen.
Die Sauce wird relativ dünn, ich mag es gerne so, ansonsten könnte man noch einen halben Teelöffel Maizena der kalten Sauce beifügen und dann zum Kochen bringen, so dass die Sauce etwas dicker wird!
Alle anderen Zutaten in einer Pfanne verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Gurken beigeben und bei schwacher bis mittlerer Hitze 10 Minuten leicht kochen lassen.
Die Sauce wird relativ dünn, ich mag es gerne so, ansonsten könnte man noch einen halben Teelöffel Maizena der kalten Sauce beifügen und dann zum Kochen bringen, so dass die Sauce etwas dicker wird!
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Kommentare anderer Nutzer
dreichert1 
sagt:
sagt: 30.03.2011 18:12
boawar das gut kann mich nicht mehr bewegen
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Nimmt den frischen Geschmack.
Ich nehme aber lieber Sahne ,als saure Sahne.
Grüß Blumengitte
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