Henglein
Rama Cremefine
| Koelkasts Chicken Mc Nuggets aus dem Ofen
vielgeliebtes Gericht meiner Tageskinder... allerdings mag mein Mann sie auch
| 60 ml | Öl, neutrales |
| 75 g | Mehl |
| 3 | Eiweiß, verquirlt |
| 125 g | Semmelbrösel |
| 60 g | Parmesan |
| Salz | |
| 3 | Hähnchenbrüste (wenn möglich Bio-Qualität) in jeweils 3 Längsstreifen geschnitten |
Zubereitung
Ein tiefes Backofenblech mit dem Öl im Ofen auf 220° vorheizen.
Währenddessen Salz zum verquirlten Eiweiß, zu den Semmelbröseln und zum Mehl geben und gut vermischen. Die Hähnchenfiletstreifen erst im Mehl wenden, dann durch das verquirlte Eiweiß ziehen und in den Semmelbröseln wenden. Die so vorbereiteten Fleischstreifen auf das heiße Blech legen und 8 Min. braten, dann wenden und noch mal 8 Min. braten, dabei ist kein weiteres Öl nötig.
Die Fleischstreifen bleiben saftig, sind kross und lecker. Sie werden von meinen Tageskindern geliebt, sind aber auch für Erwachsene sehr lecker!
Mit einem grünen Salat und (klassisch)Pommes servieren.
Währenddessen Salz zum verquirlten Eiweiß, zu den Semmelbröseln und zum Mehl geben und gut vermischen. Die Hähnchenfiletstreifen erst im Mehl wenden, dann durch das verquirlte Eiweiß ziehen und in den Semmelbröseln wenden. Die so vorbereiteten Fleischstreifen auf das heiße Blech legen und 8 Min. braten, dann wenden und noch mal 8 Min. braten, dabei ist kein weiteres Öl nötig.
Die Fleischstreifen bleiben saftig, sind kross und lecker. Sie werden von meinen Tageskindern geliebt, sind aber auch für Erwachsene sehr lecker!
Mit einem grünen Salat und (klassisch)Pommes servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
17.05.2011 12:41
Hallo lieber Fan SwoBi...
ja, sorry, der Parmesan wird mit den Semmelbröseln vermischt und kommt halt als Panade außen rum...
LG
Koelkast
ja, sorry, der Parmesan wird mit den Semmelbröseln vermischt und kommt halt als Panade außen rum...
LG
Koelkast
18.06.2011 11:40
Ihr könnt auch einen Bogen Backpapier aufs Blech legen, dieses dann einölen und darauf die Hähnchensticks braten. Das spart noch einmal ein paar Kalorien.
Man kann auch die Temperatur leicht niedriger einstellen, also so 180° bis 200° und dann das Ganze 2 mal 25 Min. backen lassen....kommt natürlich auch immer auf die jeweilige Temperatur eurer Backöfen an... also es gilt AUSPROBIEREN.
Ich hab beide Arten ausprobiert... wird beides lecker!
LG
Koelkast
Man kann auch die Temperatur leicht niedriger einstellen, also so 180° bis 200° und dann das Ganze 2 mal 25 Min. backen lassen....kommt natürlich auch immer auf die jeweilige Temperatur eurer Backöfen an... also es gilt AUSPROBIEREN.
Ich hab beide Arten ausprobiert... wird beides lecker!
LG
Koelkast
20.12.2011 13:17
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Hört sich klasse an, aber wo kommt der Parmesan hin? Ich nehme mal an, du gibst ihn zu den Semmelbröseln...
Ich probiere es bald aus. Ich bin ein großer Fan deiner Rezepte!!
Danke dafür und stelle viele weitere ein!!
SwoBi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten