Zimmerwarmes, weiches Kokosfett mit Vanillezucker schaumig rühren. Eier dazu rühren, Mannerwafferl klein zerbröseln und die Brösel unter die Masse heben, mit Rum abschmecken.

Nun die rechteckigen Oblaten abwechselnd mit der Wafferl-Masse Schicht für Schicht einstreichen, bis die ganze Masse verbraucht ist. Mit einer Oblate abschließen.

3. Mit einem Topf oder einer Pfanne beschweren (auf den aufgeschichteten Block stellen) und das ganze einige Stunden kalt stellen. Danach den Block in würfelige Stücke schneiden.

Die Ildefonsos in eine gut verschließbare Plastikdose geben und im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich dort etwa 2-3 Wochen.