Henglein
Rama Cremefine
| Penne mit Feta - Tomaten - Sauce
leichtes, einfaches Essen, sehr schnell gemacht
)
| 4 | Lauchzwiebel(n), klein geschnitten |
| 5 EL | Olivenöl, extra natives |
| 200 g | Feta-Käse, (evtl. auch Light-Version), klein gewürfelt oder zerbröselt |
| 6 EL | Käse, parmigiano reggiano oder grana padano, frisch gerieben |
| 4 | Tomate(n), reife ODER: |
| Kirschtomate(n), vergleichbare Menge ODER: | |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), stückige |
| 1 Handvoll | Basilikum, in Streifen geschnitten/zerrupft |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 500 g | Penne |
Zubereitung
Wasser für die Nudeln aufsetzen, zum Kochen bringen, mit einer Prise Salz versehen und Penne in das Wasser geben.
In einem schweren Topf oder einer Pfanne das Öl langsam erhitzen. Die Lauchzwiebeln, den Feta und die Hälfte vom Parmesan oder grana padano dazugeben. Alles verrühren und ca. 1 Minute kochen. Tomaten und Basilikum einrühren und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Sauce vom Herd nehmen sobald sie warm wird und dann mit den fertigen heißen Penne vermischen.
Den restlichen geriebenen Käse darüber streuen.
In einem schweren Topf oder einer Pfanne das Öl langsam erhitzen. Die Lauchzwiebeln, den Feta und die Hälfte vom Parmesan oder grana padano dazugeben. Alles verrühren und ca. 1 Minute kochen. Tomaten und Basilikum einrühren und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Sauce vom Herd nehmen sobald sie warm wird und dann mit den fertigen heißen Penne vermischen.
Den restlichen geriebenen Käse darüber streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
chaosbunterhund 
sagt:
sagt: 31.03.2011 19:11
Ich hab die Soße heut ausprobiert und muss sagen das sie echt ganz lecker war.
Sehr einfach zu kochen und geht auch echt schnell. Super wenn es mal schnell gehen muss. Die Zutaten hat man auch meinst daheim.
Aber irgendwie hat mir noch irgendwas gefehlt. Ich kam aber nicht dahinter :( Muss noch mal ein wenig daran tüfteln...
Sonst aber echt lecker, danke für das leckere Rezept!!!
lg
Sehr einfach zu kochen und geht auch echt schnell. Super wenn es mal schnell gehen muss. Die Zutaten hat man auch meinst daheim.
Aber irgendwie hat mir noch irgendwas gefehlt. Ich kam aber nicht dahinter :( Muss noch mal ein wenig daran tüfteln...
Sonst aber echt lecker, danke für das leckere Rezept!!!
lg
SEN-ram
sagt:
sagt: 21.06.2011 23:12
Für mich als absolute Anfängerin war dieses Rezept eine Wohltat. Die Vorbereitung, wie Gemüse/ Gewürze klein schneiden, hat nicht länger als 5min gedauert, auch die Penne und die Sauce zubereiten ging sehr schnell. Für mich als zweifache Mutter optimal. Das Rezept ist genau und einfach erklärt. Auch die Zutaten sind frisch und vitaminreich. Und der Geschmack überrascht. Selbst meiner pingelichen 5- jährigen Tochter hat es geschmeckt, nachdem ich dem Essen den Namen "Nudeln mit Pizzasauce" (kleiner Elterntrick ;)) gegeben habe. Alles in allem ein tolles Rezept!! Beide Daumen hoch!!
25.06.2011 11:41
29.09.2011 12:02
Hallo,
eine leckere Nudelsoße, allerdings mit ein bißchen Knobi ergänzt.
LG Laurinili
eine leckere Nudelsoße, allerdings mit ein bißchen Knobi ergänzt.
LG Laurinili
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Wirklich sehr lecker, schnell zuzubereiten und günstig, was die Zutaten betrifft. Gerade für Studenten und Azubis ideal :D
Ich hab es leider nicht geschafft, Fotos zu machen. Dafür war alles zu fix aufgegessen. Es wird aber sicherlich nicht das letzte Mal gewesen sein, dass es dieses köstliche Essen bei uns gegeben hat :)
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