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Penne mit Feta - Tomaten - Sauce
leichtes, einfaches Essen, sehr schnell gemacht
Zutaten
| 4 | Lauchzwiebel(n), klein geschnitten |
| 5 EL | Olivenöl, extra natives |
| 200 g | Feta-Käse, (evtl. auch Light-Version), klein gewürfelt oder zerbröselt |
| 6 EL | Käse, parmigiano reggiano oder grana padano, frisch gerieben |
| 4 | Tomate(n), reife ODER: |
| Kirschtomate(n), vergleichbare Menge ODER: | |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), stückige |
| 1 Handvoll | Basilikum, in Streifen geschnitten/zerrupft |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 500 g | Penne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Wasser für die Nudeln aufsetzen, zum Kochen bringen, mit einer Prise Salz versehen und Penne in das Wasser geben.
In einem schweren Topf oder einer Pfanne das Öl langsam erhitzen. Die Lauchzwiebeln, den Feta und die Hälfte vom Parmesan oder grana padano dazugeben. Alles verrühren und ca. 1 Minute kochen. Tomaten und Basilikum einrühren und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Sauce vom Herd nehmen sobald sie warm wird und dann mit den fertigen heißen Penne vermischen.
Den restlichen geriebenen Käse darüber streuen.
In einem schweren Topf oder einer Pfanne das Öl langsam erhitzen. Die Lauchzwiebeln, den Feta und die Hälfte vom Parmesan oder grana padano dazugeben. Alles verrühren und ca. 1 Minute kochen. Tomaten und Basilikum einrühren und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Sauce vom Herd nehmen sobald sie warm wird und dann mit den fertigen heißen Penne vermischen.
Den restlichen geriebenen Käse darüber streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Vielen Dank für das tolle Rezept. Heute entdeckt und gleich ausprobiert.
Wirklich sehr lecker, schnell zuzubereiten und günstig, was die Zutaten betrifft. Gerade für Studenten und Azubis ideal :D
Ich hab es leider nicht geschafft, Fotos zu machen. Dafür war alles zu fix aufgegessen. Es wird aber sicherlich nicht das letzte Mal gewesen sein, dass es dieses köstliche Essen bei uns gegeben hat :)
Wirklich sehr lecker, schnell zuzubereiten und günstig, was die Zutaten betrifft. Gerade für Studenten und Azubis ideal :D
Ich hab es leider nicht geschafft, Fotos zu machen. Dafür war alles zu fix aufgegessen. Es wird aber sicherlich nicht das letzte Mal gewesen sein, dass es dieses köstliche Essen bei uns gegeben hat :)
Ich hab die Soße heut ausprobiert und muss sagen das sie echt ganz lecker war.
Sehr einfach zu kochen und geht auch echt schnell. Super wenn es mal schnell gehen muss. Die Zutaten hat man auch meinst daheim.
Aber irgendwie hat mir noch irgendwas gefehlt. Ich kam aber nicht dahinter :( Muss noch mal ein wenig daran tüfteln...
Sonst aber echt lecker, danke für das leckere Rezept!!!
lg
Sehr einfach zu kochen und geht auch echt schnell. Super wenn es mal schnell gehen muss. Die Zutaten hat man auch meinst daheim.
Aber irgendwie hat mir noch irgendwas gefehlt. Ich kam aber nicht dahinter :( Muss noch mal ein wenig daran tüfteln...
Sonst aber echt lecker, danke für das leckere Rezept!!!
lg
Für mich als absolute Anfängerin war dieses Rezept eine Wohltat. Die Vorbereitung, wie Gemüse/ Gewürze klein schneiden, hat nicht länger als 5min gedauert, auch die Penne und die Sauce zubereiten ging sehr schnell. Für mich als zweifache Mutter optimal. Das Rezept ist genau und einfach erklärt. Auch die Zutaten sind frisch und vitaminreich. Und der Geschmack überrascht. Selbst meiner pingelichen 5- jährigen Tochter hat es geschmeckt, nachdem ich dem Essen den Namen "Nudeln mit Pizzasauce" (kleiner Elterntrick ;)) gegeben habe. Alles in allem ein tolles Rezept!! Beide Daumen hoch!!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,eine leckere Nudelsoße, allerdings mit ein bißchen Knobi ergänzt.
LG Laurinili
Ich habe es heute gekocht und es ist verdammt lecker. Es schmeckt mir tausend mal besser als wenn man immer eine Tomatensoße zu Nudeln isst. Ich habe an die Soße noch bisschen Schlagsahne hinzugefügt. Es war so lecker, dass ich es wieder kochen würde. Liebe Grüße
Wenn es nach mir gegangen wäre, hätte ich dieses Rezpt noch schlechter bewertet, aber meine Tochter meinte, es sollte drei Sterne bekommen.
Dieses Rezept ist seltsam - wenn man nach der Anleitung kochen würde, wären die Zwiebeln so gut wie roh. Ich habe sie vorsichtshalber ein paar Minuten angebraten, bevor ich den Käse hinzufügte. Da ich eine halbe Dose Tomaten übrig hatte, habe ich das Rezept mit 2 Tomaten plus die Dosentomaten gemacht. Vielleicht sollten mehr oder weniger Tomaten drin sein? Leider steht nicht in der Anleitung, wie groß die Dose sein soll. Ist eine kleine Dose 400g oder 200g?
Das Ganze schmeckte sehr intensiv - man muß schon ein großer Fan von Feta sein, um das zu mögen. Obwohl ich Feta mag, fand ich das hier etwas zu kräftig. Vielleicht einen Teil vom Feta durch Sahne ersetzen? Der geriebene Parmesan war auf jeden Fall überflüssig, da das Rezept sowieso hauptsächlich aus Käse besteht.
Das Rezept habe ich jedenfalls bereits ins Altpapier geschmissen
Dieses Rezept ist seltsam - wenn man nach der Anleitung kochen würde, wären die Zwiebeln so gut wie roh. Ich habe sie vorsichtshalber ein paar Minuten angebraten, bevor ich den Käse hinzufügte. Da ich eine halbe Dose Tomaten übrig hatte, habe ich das Rezept mit 2 Tomaten plus die Dosentomaten gemacht. Vielleicht sollten mehr oder weniger Tomaten drin sein? Leider steht nicht in der Anleitung, wie groß die Dose sein soll. Ist eine kleine Dose 400g oder 200g?
Das Ganze schmeckte sehr intensiv - man muß schon ein großer Fan von Feta sein, um das zu mögen. Obwohl ich Feta mag, fand ich das hier etwas zu kräftig. Vielleicht einen Teil vom Feta durch Sahne ersetzen? Der geriebene Parmesan war auf jeden Fall überflüssig, da das Rezept sowieso hauptsächlich aus Käse besteht.
Das Rezept habe ich jedenfalls bereits ins Altpapier geschmissen
Es steht natürlich jedem frei, ein Rezept nach eigenen Gutdünken und Geschmack anzupassen, wenn man es denn zu "seltsam" findet...
Einfach lecker und sehr schnell zuzubreiten! Wir haben das Rezept mit 250g Nudeln und der ganzen Sauce aber auch mit zwei Pers. locker geschafft. ;-)
Wird es definitiv wieder geben! **** Sterne dafür!
LG
gentilesse
Wird es definitiv wieder geben! **** Sterne dafür!
LG
gentilesse
Nudelsoßen, die sich innerhalb der Kochzeit der Nudeln zubereiten lassen, sind immer gut. Wenn sie dann auch noch so lecker schmeckt wie diese, ist es umso besser.
Mit nem Schluck Wasser hatte ich die Soße noch ein bißchen gestreckt, mangels Basilikum mussten gemischte Kräuter herhalten. Ging auch sehr gut.
Mit nem Schluck Wasser hatte ich die Soße noch ein bißchen gestreckt, mangels Basilikum mussten gemischte Kräuter herhalten. Ging auch sehr gut.
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Luscinnia
12.03.2011 20:35 Uhr