Flapjacks

Vorsicht beim Zerschneiden, die Flapjacks sind sehr zerbrechlich!

Zutaten für Portionen

300 g Butter
350 g Rohrzucker, braun
600 g Haferflocken

Zubereitung

Die Butter auf kleiner Flamme schmelzen, dann den Zucker hinzufügen, alles gut vermischen und warten, bis alles geschmolzen ist. Dann die Kochplatte ausstellen, die Haferflocken hinzufügen und alles sehr gut vermischen.

Die Masse auf einem Backblech gut verteilen, besonders auf die Ecken aufpassen. Das Backblech in den Backofen schieben und bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 20 Minuten backen.

Nun das Backblech aus dem Backofen holen und nach etwa 10 Minuten in kleine Teile schneiden. Man muss den richtigen Zeitpunkt erwischen, da ansonsten die Flapjacks zerbrechen. Falls Euch das passiert, schmecken diese Bruchstücke aber als Cornflakes auch sehr gut!
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.03.11
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Verfasser:

juliamargret Tellerwäscher


Mitglied seit 17.10.2010
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