Scharfe Penne mit weißen Bohnen

Arrabiata á la Julia

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Zutaten

250 g	Penne
1 kl. Dose/n	Tomate(n), gestückelt
1 kl. Dose/n	Bohnen, weiße
2	Chilischote(n), frisch, rot
1	Zwiebel(n)
3 Zehe/n	Knoblauch
	Tomatenmark
	Olivenöl
	Basilikum
	Rauchsalz
	Pfeffer, schwarz
	Balsamico

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zwiebel, Knoblauchzehen und Chili fein würfeln bzw. hacken und in Olivenöl anschwitzen. Tomatenmark dazugeben (ich hab einfach einmal auf die Tube gedrückt), gut verrühren. Erst die Bohnen, dann die Tomaten dazugeben, dann gut mit Rauchsalz, Basilikum, Pfeffer und einem kleinen Schuss Balsamico würzen.

Die Penne in der Zwischenzeit in Salzwasser garen.

Kommentare anderer Nutzer

Isaalexandra2000

29.01.2013 13:18 Uhr

schnell zuzubereiten, gesund, preisgünstig und schmeckt!

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