Reis mit Hackfleisch - Gemüse - Soße

schnell und lecker

Zutaten für Portionen

500 g Hackfleisch
½  Zucchini
150 g Cherrytomate(n)
150 g Zuckerschote(n)
Knoblauchzehe(n)
Zwiebel(n)
1 Pck. Brunch Paprika Peperoni
 etwas Milch
  Salz und Pfeffer
  Chili
  Paprikapulver, rosenscharf
250 g Reis
  Salzwasser

Zubereitung

Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel, Zucchini, Tomaten und Zuckerschoten klein schneiden.

Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch krümelig braten. Zucchini und Zuckerschoten hinzufügen und anbraten. Dann die Cherrytomaten hinzugeben und kurz mitbraten. Den Brunch hinzufügen und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili würzen. Kurz aufkochen. Falls die Soße zu dickflüssig ist, mit etwas Milch verdünnen.

Den Reis wie gewohnt im Salzwasser kochen und dazu servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.03.11
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Verfasser:

tara19 Tellerwäscher


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Von jeher ein gefragtes und beliebtes Nahrungsmittel.

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