Alpenbrot
leckeres, einfaches Rezept meiner Großmutter| 1000 g | Mehl |
| 500 g | Zucker |
| 300 ml | Wasser |
| 20 g | Hirschhornsalz |
| 2 TL | Zimtpulver |
| 1 Prise | Nelkenpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Rührgerät zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Sollte die Masse zu fest werden, noch etwas Wasser zugeben.
Danach zu 5 Strängen ("Würsten") formen und auf einem eingefetteten oder mit Backpapier versehene Backblech legen und
bei 160-180 Grad je nach Ofentyp 20-25 Minuten backen.
Die "Würste" nach kurzer Abkühlzeit in Scheiben schneiden und je nach Geschmack z.B. einseitig mit Schokolade bestreichen.
Tipp:
Schmeckt nach ein paar Tagen am besten!
Danach zu 5 Strängen ("Würsten") formen und auf einem eingefetteten oder mit Backpapier versehene Backblech legen und
bei 160-180 Grad je nach Ofentyp 20-25 Minuten backen.
Die "Würste" nach kurzer Abkühlzeit in Scheiben schneiden und je nach Geschmack z.B. einseitig mit Schokolade bestreichen.
Tipp:
Schmeckt nach ein paar Tagen am besten!
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Henglein
Rama Cremefine
























