Henglein
Rama Cremefine
| SchmackoFatz Marinade für Fleisch
zartes Fleisch und leckere Soßenbasis
)
| 50 ml | Olivenöl |
| 4 EL | Balsamico |
| 2 EL | Honig |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Dijonsenf |
| 2 TL | Oregano |
| 2 TL | Thymian |
| 3 Schuss | Worcestersauce |
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden, alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und das Fleisch darin 8 Stunden marinieren.Das Fleisch abtropfen lassen und in einer Pfanne heiß anbraten, die Marinade nach dem Anbraten hinzu geben. Jetzt kann man je nach Geschmack mit Sahne oder Brühe eine Soße zubereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
Rhiannon2 
sagt:
sagt: 29.05.2011 01:22
Das schlechteste an dem Rezept ist der Name! ;-)
Die Marinade ist sehr gut, hab sie heute auf die Schnelle ausgesucht. Etwas Salz kann gerne hinzu. Die Zwiebeln hatte ich leider sehr klein gewürfelt, würde ich nicht mehr tun. Vor dem Grillen sollte man die Zwiebeln abstreifen können, da diese auf dem Grill verbrennen.
Wir hatten Schweinekamm und -Bauch. Passte sehr gut dazu!
Danke für das feine Rezept.
Kulinarische Grüße
Rhiannon
Die Marinade ist sehr gut, hab sie heute auf die Schnelle ausgesucht. Etwas Salz kann gerne hinzu. Die Zwiebeln hatte ich leider sehr klein gewürfelt, würde ich nicht mehr tun. Vor dem Grillen sollte man die Zwiebeln abstreifen können, da diese auf dem Grill verbrennen.
Wir hatten Schweinekamm und -Bauch. Passte sehr gut dazu!
Danke für das feine Rezept.
Kulinarische Grüße
Rhiannon
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 14.08.2011 17:19
Hilfreiche Antwort:
Hallo Rhiannon,
danke für deine Bewertung. Das Rezept ist wie oben beschrieben für eine Pfanne, also für den Herd ausgelegt.Wenn du die Marinade zum Grillen nimmst, dann solltest du mit einem Alupfännchen grillen, dann brennt auch nix an.
Gruß der mit dem schlechten Namen ;-)
der SchmackoFatz3 :-)
danke für deine Bewertung. Das Rezept ist wie oben beschrieben für eine Pfanne, also für den Herd ausgelegt.Wenn du die Marinade zum Grillen nimmst, dann solltest du mit einem Alupfännchen grillen, dann brennt auch nix an.
Gruß der mit dem schlechten Namen ;-)
der SchmackoFatz3 :-)
27.03.2012 11:38
Uns hat diese Marinade sehr gut gefallen und geschmeckt.
Unser Hühnchen auf der Bierdose wurde damit einbalsamiert, die Zwiebel jedoch für diesen Einsatz durch Zwiebelsalz ersetzt und der Knoblauch gepresst
Liebe Grüße
knobi
Unser Hühnchen auf der Bierdose wurde damit einbalsamiert, die Zwiebel jedoch für diesen Einsatz durch Zwiebelsalz ersetzt und der Knoblauch gepresst
Liebe Grüße
knobi
SchmackoFatz3
sagt:
sagt: 17.05.2012 14:55
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