Henglein
Rama Cremefine
| Saurer Hund (eingebrannte Kartoffeln)
)
| etwas | Öl |
| 3 EL | Mehl |
| 1 Liter | Brühe, instant |
| 8 m.-große | Kartoffel(n), gekocht und geschält |
| 4 | Ei(er), gekocht und klein geschnitten |
| 4 | Gurke(n), (Essiggurkerl) |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 1 | Wurst, (Knacker) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Aus Öl und Mehl eine lichte Einbrenne machen und mit der Brühe aufgießen und zum Kochen bringen.
Die Kartoffeln in Scheiben, die klein geschnittenen Gurkerl, die klein geschnittene Knacker, die Eier und die Lorbeerblätter dazu geben und kurz leicht köcheln lassen. Salzen und pfeffern. Eventuell etwas Gurkerlessig dazu geben. Je nach Geschmack.
Die Kartoffeln in Scheiben, die klein geschnittenen Gurkerl, die klein geschnittene Knacker, die Eier und die Lorbeerblätter dazu geben und kurz leicht köcheln lassen. Salzen und pfeffern. Eventuell etwas Gurkerlessig dazu geben. Je nach Geschmack.
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habs nur etwas dicker gemacht und essig und noch kapern dazugegeben.
daumen hoch !
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