Henglein
Rama Cremefine
| Fastengericht zum Karfreitag
| 400 g | Reis, gegart |
| 700 g | Fisch, geräuchert (Rotbarsch, Heilbutt oder fertige Makrelenfilets) |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
| Butter | |
| Für die Sauce: | |
| 3 EL | Tomatenketchup |
| Sahne |
Zubereitung
Den Fisch (wenn nötig) 2 Minuten in heißes Wasser legen, enthäuten, entgräten und mit einer Gabel in kleine Stücke zerpflücken. In einer Pfanne mit ein wenig Butter anrösten.
Reis, Fisch und Petersilie in einer Schüssel mischen.
Tomatenketchup mit so viel Sahne verrühren, bis die Sauce rosafarben ist. Über das Gericht geben oder dazu servieren.
Dazu grünen Salat servieren.
Reis, Fisch und Petersilie in einer Schüssel mischen.
Tomatenketchup mit so viel Sahne verrühren, bis die Sauce rosafarben ist. Über das Gericht geben oder dazu servieren.
Dazu grünen Salat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
03.04.2004 16:44
Sollte natürlich THYMIAN und nicht hymian heißen. Man kann natürlich auch frischen verwenden.
05.04.2004 13:32
Ein wirklich gutes Karfreitagsrezept, Vor allem mein Göga liebt Ketchup.
fg caremma
fg caremma
05.04.2004 22:32
@dani74
Fastengericht weil man an Fastentagen kein Fleisch essen darf und der Fisch seit alters her ein Symbol für Christus ist!
Ich kenne das Gericht von einer assyrischen Freundin, die es als Fastengericht mit Thunfisch und Dill zubereitete. Fand ich auch sehr lecker!
LG Tamara
Fastengericht weil man an Fastentagen kein Fleisch essen darf und der Fisch seit alters her ein Symbol für Christus ist!
Ich kenne das Gericht von einer assyrischen Freundin, die es als Fastengericht mit Thunfisch und Dill zubereitete. Fand ich auch sehr lecker!
LG Tamara
Natschke 
sagt:
sagt: 11.04.2004 15:19
Warum man am "FASTENTAG" Fisch essen darf ist mir auch noch nicht so ganz begreiflich, aber gut.. einmal im Jahr geht das schon *lach*
Bei uns gabs das gleiche und es war wie immer lecker ;)
Allerdings mit einer Remulade und keiner Tomatensoße
Mfg.. und noch frohe Ostern
Bei uns gabs das gleiche und es war wie immer lecker ;)
Allerdings mit einer Remulade und keiner Tomatensoße
Mfg.. und noch frohe Ostern
monpticha 
sagt:
sagt: 25.03.2005 14:40
Für "zermatschten Fisch mit Reis und Ketchup" schmeckt das Fastengericht gar nicht schlecht, im Gegenteil.
Ich mag Räucherfisch und durch Reis und etwas Ketchup wird er doch nicht schlechter.
Da gibt es nun wirklich Schlimmeres um sich zu kasteien und Buße zu tun.
Ich mag Räucherfisch und durch Reis und etwas Ketchup wird er doch nicht schlechter.
Da gibt es nun wirklich Schlimmeres um sich zu kasteien und Buße zu tun.
LoisLane-Kent
sagt:
sagt: 10.04.2009 10:59
Na na na, Sahne und Butter haben aber nichts in einem Fastengericht an Karfreitag zu suchen *g*
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