Wasser für die Nudeln in einem großen Topf zum Kochen bringen, salzen.
Die Zwiebeln in einer großen Pfanne im Öl anbraten und den Knoblauch dazu geben. Wenn alles schön glasig ist, die Tomaten hinzufügen und alles mit dem Sekt ablöschen. Bei mittlerer Hitze kochen lassen.
In der Zwischenzeit die Nudeln kochen.
Die Soße mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und die Garnelen hinzufügen und erwärmen. Petersilie dazugeben.
Die fertigen Spaghetti abtropfen lassen und zu der Soße geben und alles gut durchmischen.