Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteigrolle mit Hackfleisch - Käse - Füllung
| 275 g | Blätterteig, aus dem Kühlregal (eine Rolle) |
| 200 g | Käse, ger. Emmentaler |
| 500 g | Hackfleisch |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
Den fertigen Blätterteig ausrollen - ergibt genau ein Backblech - und mit dem Backpapier auf ein Kuchenblech legen.
Ca. 50g Käse und anschl. das rohe Hackfleisch auf der Platte verteilen, beliebig mit Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Basilikum etc. würzen und 100g Käse darüber streuen. Den Blätterteig zu einer Rolle zusammenrollen, an den Enden zusammendrücken und die Rolle mit der offenen Kante nach unten auf das Blech legen. Das verquirlte Eigelb zum Schluss über die Rolle streichen und die restlichen 50g Käse auf der Rolle verteilen.
Bei 200° mit Heißluft ca. 20-25 Minuten backen.
Anschl. in dünne Streifen schneiden und mit einem beliebigen Salat anrichten.
Ca. 50g Käse und anschl. das rohe Hackfleisch auf der Platte verteilen, beliebig mit Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Basilikum etc. würzen und 100g Käse darüber streuen. Den Blätterteig zu einer Rolle zusammenrollen, an den Enden zusammendrücken und die Rolle mit der offenen Kante nach unten auf das Blech legen. Das verquirlte Eigelb zum Schluss über die Rolle streichen und die restlichen 50g Käse auf der Rolle verteilen.
Bei 200° mit Heißluft ca. 20-25 Minuten backen.
Anschl. in dünne Streifen schneiden und mit einem beliebigen Salat anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Oldie1 
sagt:
sagt: 06.03.2011 20:31
06.03.2011 21:35
Ist zwar schon spät..grüße aber zurück..Das Rezept ist sehr simpel..aber immer für überraschten Besuch gut.
Einen lieben Gruß zurück,Brigitte
Einen lieben Gruß zurück,Brigitte
Fülle es wie du...aber gerade gestern mit Kleingeschnittenen Wiener Würstchen
---Frischkäse und gewütztem Ketschup.
Mache aber die Teile recht klein ,vorm backen.
Schnell und gut
Brigitte
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