Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoli - Feta - Quiche
| 350 g | Brokkoli |
| 200 g | Feta-Käse (Würfel; in Öl, Abtropfgewicht) |
| 3 | Ei(er) |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Milch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Brokkoli 4 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, abtropfen lassen.
Feta-Würfel abgießen, Öl auffangen und auf der Quicheform verteilen, den Brokkoli darüber geben. Die Eier, Sahne, Milch, Pfeffer und Salz mixen und über den Brokkoli gießen.
Im vorgeheizten Ofen (200 Grad) 30 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun wird.
Dazu passt ein gemischter Salat.
Feta-Würfel abgießen, Öl auffangen und auf der Quicheform verteilen, den Brokkoli darüber geben. Die Eier, Sahne, Milch, Pfeffer und Salz mixen und über den Brokkoli gießen.
Im vorgeheizten Ofen (200 Grad) 30 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun wird.
Dazu passt ein gemischter Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
rosi-karo 
sagt:
sagt: 17.03.2004 19:53
Liest sich ja ganz gut und schmeckt bestimmt auch sehr lecker, aber ist das nicht zuwenig für 4 Personen ?
Oder ist es nur die Gemüsebeilage oder eine Vorspeise ?
LG Sibylle
Oder ist es nur die Gemüsebeilage oder eine Vorspeise ?
LG Sibylle
Sabine-HH 
sagt:
sagt: 30.03.2004 09:07
Das liest sich für mich eher wie eine Art Brokkoli-Flan, bei dem das Eier-Sahne-Gemsich dann stockt (?)
Aber es stimmt, für 4 Personen hört es sich ein bisschen wenig an.
LG Sabine
Aber es stimmt, für 4 Personen hört es sich ein bisschen wenig an.
LG Sabine
08.11.2004 08:26
Hallo !!
Ich habe den" Aldi-Blätterteig "darunter gemacht da war es eher eine Quiche*ggg*
liebe Grüsse
Greta
Ich habe den" Aldi-Blätterteig "darunter gemacht da war es eher eine Quiche*ggg*
liebe Grüsse
Greta
04.12.2004 12:53
Hallo
Ich habe das nachgekocht, aber die Mengenangaben verändert.
Brokkoli habe ich 1kg genommen, Feta 250g allerdings nur 2 Eier.
Das nächstemal werde ich aber noch etwas Gemüsebrühe hinzufügen, da es doch recht trocken war.
Insgesamt aber sehr lecker.
Gruß Sureila
Ich habe das nachgekocht, aber die Mengenangaben verändert.
Brokkoli habe ich 1kg genommen, Feta 250g allerdings nur 2 Eier.
Das nächstemal werde ich aber noch etwas Gemüsebrühe hinzufügen, da es doch recht trocken war.
Insgesamt aber sehr lecker.
Gruß Sureila
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