Das mit Backpulver vermischte Mehl und das Stärkemehl auf die Arbeitsfläche sieben, Butter, Ei, Zucker, Zimt und gemahlene Haselnüsse zugeben und zu einem Mürbeteig verarbeiten und kühl stellen.

Den Teig dünn ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.

Die Marzipanrohmasse mit Puderzucker verarbeiten und auf Puderzucker ausrollen. Mit der gleichen Form runde Plätzchen und kleine Herzen ausstechen.

Je 2 Plätzchen mit Schokoladenglasur und einer Marzipanscheibe füllen. Die "Törtchen" rund herum sorgfältig mit Glasur bestreichen und mit einem Marzipanherz verzieren.