Henglein
Rama Cremefine
| Nutellakuchen mit Kokosmilch
für 14 Stücke
| 200 g | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 375 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 150 g | Nutella |
| 200 g | Kokosmilch |
| Chips (Kokos-), zum Verzieren | |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Kokosmilch zugießen. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eiermasse heben. Teig halbieren und unter eine Hälfte die Nuss-Nougat-Creme rühren.
Kastenform (25 cm lang) fetten. Zuerst den hellen, dann den dunklen Teig in die Form geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Im Backofen bei 175 Grad (Umluft: 150 Grad) ca. 1 Stunde backen. Kuchen herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Wer mag kann die Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett leicht braun rösten und den Kuchen damit verzieren.
Kastenform (25 cm lang) fetten. Zuerst den hellen, dann den dunklen Teig in die Form geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Im Backofen bei 175 Grad (Umluft: 150 Grad) ca. 1 Stunde backen. Kuchen herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Wer mag kann die Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett leicht braun rösten und den Kuchen damit verzieren.
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Ich werde noch mal etwas experimentieren, vielleicht mit Rum oder gehackten Haselnüssen.
LG grisu
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