Henglein
Rama Cremefine
| Bohnen - Wurst - Eintopf
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 300 g | Bohnen, grüne |
| 300 g | Fleischwurst |
| Zitronensaft | |
| Bohnenkraut |
Zubereitung
Zwiebel fein würfeln, Kartoffel klein würfeln, Knoblauch pressen. Zwiebeln in Butterschmalz anschwitzen, Tomatenmark unterrühren. Dann Kartoffeln dazu u. andünsten. Brühe, Lorbeerblatt, Bohnenkraut u. Knoblauch dazu. 10 Min. köcheln u. dann die Bohnen zufügen. Eintopf mit Salz, Pfeffer u. Zitronensaft abschmecken u. nochmals 10 Min. köcheln. Würste schräg in 2 - 3 cm dicke Scheiben schneiden u. dazugeben. Bei mittlerer Hitze noch ein paar Min. ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
28.10.2004 08:36
Hallo !
Anstelle der Wurst nehme ich Räuchertofu !!
liebe Grüsse
Greta
Anstelle der Wurst nehme ich Räuchertofu !!
liebe Grüsse
Greta
GoldDrache 
sagt:
sagt: 28.02.2006 11:03
Hallo!
Ich habe noch grüne Buschbohnen vom letzten Jahr im TK gefunden und habe dies hier ausprobiert. Das war jetzt schon lecker, obwohl ich mich nicht ganz an die Mengenangaben gehalten habe...
Und weil oben im Rezept steht: "Würste schräg in 2 - 3 cm dicke Scheiben schneiden u. dazugeben", habe ich gedacht, dass da eher Wiener-Würstchen reinpassen. 300 g sind eh exakt eine Dose. Aber das nächste mal möchte ich es auch mit einfacher Fleischwurst ausprobieren.
Liebe Grüße
GoldDrache
Ich habe noch grüne Buschbohnen vom letzten Jahr im TK gefunden und habe dies hier ausprobiert. Das war jetzt schon lecker, obwohl ich mich nicht ganz an die Mengenangaben gehalten habe...
Und weil oben im Rezept steht: "Würste schräg in 2 - 3 cm dicke Scheiben schneiden u. dazugeben", habe ich gedacht, dass da eher Wiener-Würstchen reinpassen. 300 g sind eh exakt eine Dose. Aber das nächste mal möchte ich es auch mit einfacher Fleischwurst ausprobieren.
Liebe Grüße
GoldDrache
serbee 
sagt:
sagt: 21.01.2007 04:41
Hallo
Ich habe frische, gruene Bohnen genommen, und Wiener-Wuerstchen. Fleischwurst kriege ich hier nur beim Deutschen Metzger, und der ist 50 km entfernt! Nicht mal so gerade um die ecke! War aber sehr lecker mit den Wuerstchen. Und ich denke, viel Unterschied ist sowieso nicht zwischen Fleischwust und Wiener.
Gruesse serbee
Ich habe frische, gruene Bohnen genommen, und Wiener-Wuerstchen. Fleischwurst kriege ich hier nur beim Deutschen Metzger, und der ist 50 km entfernt! Nicht mal so gerade um die ecke! War aber sehr lecker mit den Wuerstchen. Und ich denke, viel Unterschied ist sowieso nicht zwischen Fleischwust und Wiener.
Gruesse serbee
19.04.2007 08:59
Hallo
auch ich habe frische Schnittbohnen genommen und Frankfurter Würstl hineingeschnitten - es ist mehr eine Suppe, die aber sehr gut schmeckt
lg Mima
auch ich habe frische Schnittbohnen genommen und Frankfurter Würstl hineingeschnitten - es ist mehr eine Suppe, die aber sehr gut schmeckt
lg Mima
littlenikita 
sagt:
sagt: 23.07.2007 23:34
Hallo!
Auch bei mir war es eher "suppig".
Der Geschmack ist aber wirklich toll.
Auch ohne Zitronensaft; hatte nämlich keinen.
Ich habe Buschbohnen verwendet, die man (meiner Meinung nach) vorher garen sollte.
Gruß Nikita.
Auch bei mir war es eher "suppig".
Der Geschmack ist aber wirklich toll.
Auch ohne Zitronensaft; hatte nämlich keinen.
Ich habe Buschbohnen verwendet, die man (meiner Meinung nach) vorher garen sollte.
Gruß Nikita.
mmeise64 
sagt:
sagt: 27.01.2008 18:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe am Wochenende das Rezept mit tiefgekühlten Bohnen und Fleischwurst von Aldi nachgekocht.
War super lecker und der Topf in kurzer Zeit fast leer.
Wie immer bei Eintöpfen hat der aufgewärmte Rest am nächsten Tag noch besser geschmeckt.
Die Familie freut sich schon auf 's nächste Mal.
Gruß
MM
habe am Wochenende das Rezept mit tiefgekühlten Bohnen und Fleischwurst von Aldi nachgekocht.
War super lecker und der Topf in kurzer Zeit fast leer.
Wie immer bei Eintöpfen hat der aufgewärmte Rest am nächsten Tag noch besser geschmeckt.
Die Familie freut sich schon auf 's nächste Mal.
Gruß
MM
Sissi3003 
sagt:
sagt: 17.08.2008 09:32
Super lecker,super schnell...habe den Eintopf gemacht,allerdings ohne Lorbeerblatt und statt der Fleischwurst Wiener Würstchen genommen...tiefgefrorene Bohnen oder Dosenware eignen sich auch hervorragend für dieses Rezept..vielen Dank
ghoppe
sagt:
sagt: 05.11.2008 17:29
Also ich hab´s letztens auch nachkochen dürfen...
Sehr lecker und wenn nicht ganz so flüssig sein darf, etwas Mondamin dann wird´s etwas dickflüssiger :-)
Sehr lecker und wenn nicht ganz so flüssig sein darf, etwas Mondamin dann wird´s etwas dickflüssiger :-)
Betty78
sagt:
sagt: 05.09.2009 20:32
sehr lecker!
habe die bockwurst vom aldi genommen, aber die is net soo doll, mit aromatischeren würstchen wirds sicher besser.
hab das mengenverhältnis allerdings rumgedreht. habe 3 mittelgroßé kartoffeln genommen, 500 gramm bohnen, und drei bockwürstchen...die würstchen hab ich mit den bohnen zusammen reingegeben, damit sie ihr aroma noch an die suppe abgeben konnten.
aber das bohnenkraut, der knoblauch, die zwiebeln und die brühe machen die suppe echt superlecker!
diesen eintopf werde ich auf jeden fall wieder kochen!
habe die bockwurst vom aldi genommen, aber die is net soo doll, mit aromatischeren würstchen wirds sicher besser.
hab das mengenverhältnis allerdings rumgedreht. habe 3 mittelgroßé kartoffeln genommen, 500 gramm bohnen, und drei bockwürstchen...die würstchen hab ich mit den bohnen zusammen reingegeben, damit sie ihr aroma noch an die suppe abgeben konnten.
aber das bohnenkraut, der knoblauch, die zwiebeln und die brühe machen die suppe echt superlecker!
diesen eintopf werde ich auf jeden fall wieder kochen!
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