Henglein
Rama Cremefine
| Italienischer Kartoffelsalat
| 1 kleiner | Blumenkohl |
| 250 g | Karotte(n) |
| 300 g | Erbsen, TK |
| 500 g | Pellkartoffeln |
| 2 | Ei(er), hart gekochte |
| 1 Dose/n | Champignons, 170 g |
| 2 | Joghurt |
| 4 EL | Remoulade |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Oregano |
Zubereitung
Blumenkohl in kleine Röschen teilen, Möhren in dünne Scheiben schneiden. Blumenkohl, Möhren und Erbsen mit Wasser, Salz und Zucker ankochen, 10 bis 12 Minuten fortkochen und Wasser abgießen.
Gepellte Kartoffeln und Eier in Würfel, abgetropfte Champignons in Scheiben schneiden. Joghurt mit der Remouladensoße mischen und über die Salatzutaten geben und mischen. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano abschmecken.
Gepellte Kartoffeln und Eier in Würfel, abgetropfte Champignons in Scheiben schneiden. Joghurt mit der Remouladensoße mischen und über die Salatzutaten geben und mischen. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
hackenwaermer 
sagt:
sagt: 17.03.2004 11:26
das ist ja mal was ganz anderes!!
wird auf jeden fall ausprobiert!
wird auf jeden fall ausprobiert!
Mariatoni 
sagt:
sagt: 01.06.2004 16:12
Das ist ein ganz leckerer Kartoffelsalat. Das beigefügte Gemüse macht ihn so besonders. Er ist sehr zu empfehlen, weil er nämlich auch noch gut schmeckt.
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