Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrust Karin
hommage an meine Liebste
| 3 | Hähnchenbrüste |
| 3 Scheiben | Kochschinken |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 200 g | Brokkoli |
| 250 g | Brät, für Bratwurst |
| 100 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian | |
| Öl | |
| Weinbrand |
Zubereitung
Hühnerbrüste abspülen, trocknen, salzen und pfeffern. In je eine Scheibe Kochschinken einwickeln, in eine gefettete Auflaufform setzen.
Brokkoli kurz blanchieren, abkühlen lassen, kleinschneiden. Zwiebel glasig dünsten, abkühlen lassen.
Brät mit Zwiebel und Brokkoli mischen, mit Thymian und Weinbrand würzen, auf die Hühnerbrüste streichen.
Im auf 180° Umluft vorgeheizten Backofen 50 Minuten garen. Den Reibekäse aufstreuen, weitere 10 Minuten überbacken.
Brokkoli kurz blanchieren, abkühlen lassen, kleinschneiden. Zwiebel glasig dünsten, abkühlen lassen.
Brät mit Zwiebel und Brokkoli mischen, mit Thymian und Weinbrand würzen, auf die Hühnerbrüste streichen.
Im auf 180° Umluft vorgeheizten Backofen 50 Minuten garen. Den Reibekäse aufstreuen, weitere 10 Minuten überbacken.
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