Henglein
Rama Cremefine
| Möhren - Lasagne
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Möhre(n) |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Pck. | Bechamelsauce (250 ml) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Zucker | |
| 2 TL | Oregano, getrocknet |
| 50 g | Käse (Gouda), jung |
| 150 g | Gorgonzola |
| 5 | Lasagneplatte(n) |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Zwiebel abziehen und fein würfeln. Möhren schälen und klein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Möhren zugeben und ca. 1 Minute mitdünsten. Gemüsebrühe und Béchamelsoße zugießen. Die Soße bei mittlerer Hitze erwärmen. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Oregano würzen.
Gouda reiben, Gorgonzola in grobe Stücke zupfen.
Den Boden einer Auflaufform (ca. 18 x 12 cm) mit etwas Soße bedecken und mit einem Lasagneblatt belegen. Darauf wieder etwas Soße und Gorgonzola geben. Auf diese Weise Lasagneblätter, Soße und Gorgonzola abwechselnd in die Auflaufform schichten. Die letzte Schicht mit Gouda bestreuen.
Die Lasagne im heißen Ofen bei 180° im unteren Drittel 30-40 Minuten backen (Umluft nicht empfehlenswert).
Gouda reiben, Gorgonzola in grobe Stücke zupfen.
Den Boden einer Auflaufform (ca. 18 x 12 cm) mit etwas Soße bedecken und mit einem Lasagneblatt belegen. Darauf wieder etwas Soße und Gorgonzola geben. Auf diese Weise Lasagneblätter, Soße und Gorgonzola abwechselnd in die Auflaufform schichten. Die letzte Schicht mit Gouda bestreuen.
Die Lasagne im heißen Ofen bei 180° im unteren Drittel 30-40 Minuten backen (Umluft nicht empfehlenswert).
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