Henglein
Rama Cremefine
| Orangen - Nusskuchen
| 200 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 200 g | Schokolade, Halbbitter in Stückchen unterheben |
| 125 g | Mehl |
| ½ Becher | Schmand |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Flasche | Buttervanille-Aroma |
| 1 | Orange(n), filetieren (oder Mandarinen aus der Dose) |
| 2 EL | Grand-Marnier oder Cointreau oder Asbach Uralt |
| Kuvertüre |
Zubereitung
Zutaten mischen außer dem Eiweiß. Das Eiweiß schlagen und zum Schluss unterheben. (Am besten immer nur 2 Eiweiß schlagen = ergibt dann mehr).
E-Herd 180 Grad ca. 50 Min. backen
Umluft 150-160 Grad ca. 50-70 Min. backen
Mit Schokoguss versehen.
Verfeinerung: Haselnusskerne vorher kurz anrösten, ergibt ein intensiveres Aroma
E-Herd 180 Grad ca. 50 Min. backen
Umluft 150-160 Grad ca. 50-70 Min. backen
Mit Schokoguss versehen.
Verfeinerung: Haselnusskerne vorher kurz anrösten, ergibt ein intensiveres Aroma
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Lecker auch mit Dinkelmehl,Vollrohrzucker oder Honig ;-)
liebe Grüsse
Greta
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