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Käse - Hack - Suppe
Zutaten
| 500 g | Hackfleisch vom Rind |
| 500 g | Mett (Schweinemett) |
| 5 Stange/n | Lauch |
| 5 | Zwiebel(n) |
| 1 1/2 Liter | Brühe |
| 300 g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 300 g | Sahne-Schmelzkäse, (50 % Fett) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Rinderhack und Schweinemett mischen, leicht anbraten. Den Lauch und die Zwiebeln klein schneiden und dazugeben. Die Brühe angießen und 20 Min. kochen lassen. Dann den Käse unterrühren, bis er sich auflöst. Abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo schraegervogel,
die suppe klingt ja lecker. eignet sich bestimmt für jede party. was mich aber noch interessiert, ist, was du für brühe nimmst? gemüsebrühe? fleischbrühe? ich möchte sie am wochenende machen. danke dir.
lg nanni82!
die suppe klingt ja lecker. eignet sich bestimmt für jede party. was mich aber noch interessiert, ist, was du für brühe nimmst? gemüsebrühe? fleischbrühe? ich möchte sie am wochenende machen. danke dir.
lg nanni82!
Hilfreicher Kommentar:
die suppe schmeckt wirklich lecker!!die mache ich auch immer so.
bei mir kommen noch champis ran!!
Da ich ein Käsesuppen Fan bin habe ich die doch gleich mal ausgedruckt!!!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Nanni,für den besten Geschmack eignet sich Fleischbrühe oder Geflügelbrühe. Um die Sache etwas magerer zu machen, kann man auch Gemüsebrühe nehmen.
Gruß schraegervogel
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Wenn man Instantbrühe nimmt, dann macht das fett- und kalorientechnisch quasi keinen Unterschied.
Vielen Dank für das Rezept.
Ich habe es ausprobiert und es hat ALLEN ca. 20 Gästen sehr gut geschmeckt.
Werde sie auch für uns im kleinen Kreis bald wieder mal machen.
Ich kann es alls Partyrezept für viel Personen wirklich empfehlen, weil es wirklich sehr schnell zubereitet ist.
Wir haben die Suppe deswegen auch auf Party-Schlemmersuppe umgetauft!!! ;-)
Liebe Grüße
Angie
Ich habe es ausprobiert und es hat ALLEN ca. 20 Gästen sehr gut geschmeckt.
Werde sie auch für uns im kleinen Kreis bald wieder mal machen.
Ich kann es alls Partyrezept für viel Personen wirklich empfehlen, weil es wirklich sehr schnell zubereitet ist.
Wir haben die Suppe deswegen auch auf Party-Schlemmersuppe umgetauft!!! ;-)
Liebe Grüße
Angie
He, super, das bzw. ähnliches Rezept habe ich mal gehabt, aber ich finde es nicht mehr. Suche es für in 1 Woche zur Geburtstagsparty. Das ist eine superleckere (!) Suppe, die immer wieder auf Partys gut ankommt.
Ich freue mich....
Danke für das Rezept!!!!!!!!!!!
Gruß
drickes
Ich freue mich....
Danke für das Rezept!!!!!!!!!!!
Gruß
drickes
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Super lecker! Habe noch Champignons, eine Prise Chili und für die Frische zum Abrunden einen Schuß Limetten oder Zitronen-Saft.Traumhaft leckere Suppe!!!
Hilfreicher Kommentar:
Die Suppe ist super lecker ! Bei uns gibt es die, gerade jetzt zur kälteren Jahreszeit, öfter einmal. Ich mache Sie auch wie in deinem Rezept beschrieben und würze noch zusätzlich mit Muskat. Die "Suppe" kann man auch als Nudelsauce nehmen, wenn man etwas weniger Brühe verwendet und evlt. noch etwas Sahne dazugibt.Liebe Grüsse
Elsi2108
Super lecker! Habe ich jetzt schon 2 mal nachgekocht. Brate das Hack noch mit einer getrochneten Chili an und gebe ganze kleine Champignons dazu. Einfach lecker! Gab es letztes Wochenende zum 1. Geburtstag meiner Tochter. Dazu Baguette... Die Gäste waren nach so viel Kuchengeschlabber sehr über etwas Herzhaftes erfreut!
Hallo,
diese Suppe gab es bei uns gestern - nur habe ich die Zutatenmengen ein weig variiert (weniger Hack, mehr Lauch und Zwiebeln). Sie schmeckte ganz gut, allerdings benötigt sie noch ne ganze Reihe an Gewürzen, damit sie Pep bekommt. Nur Salz und Pfeffer reicht nicht.
Gruß Sabine
diese Suppe gab es bei uns gestern - nur habe ich die Zutatenmengen ein weig variiert (weniger Hack, mehr Lauch und Zwiebeln). Sie schmeckte ganz gut, allerdings benötigt sie noch ne ganze Reihe an Gewürzen, damit sie Pep bekommt. Nur Salz und Pfeffer reicht nicht.
Gruß Sabine
Hilfreicher Kommentar:
Perfekt - kann man nur sagen. Ich nehme allerdings anstatt Schweinehack Schweinemett (bereits gewürtzt). Dann braucht man nur minimal nachpfeffern. Ansonsten wirklich zu empfehlen.Gruß
Pasquale
Hallo.
das ist eine meiner Lieblingssuppen. Die ist leicht zu machen, aber trotzdem raffiniert.
Gruß EVE
das ist eine meiner Lieblingssuppen. Die ist leicht zu machen, aber trotzdem raffiniert.
Gruß EVE
super lecker, hatte ich letztes Jahr zum Brunch und nun wieder. Ging weg wie nichts
Hallo!
Bei uns wird zum Ende der Party die Suppe sogar kalt gegessen!
Gruß!
Dirk
Bei uns wird zum Ende der Party die Suppe sogar kalt gegessen!
Gruß!
Dirk
Hallo schraegervogel
Ein super Rezept und ganz ohne Tüte !!!!
Habe noch 500 g Champignons geviertelt dazu gegeben und mit Schmelzkäse light statt dem vollfetten
Vielen dank
Sigrid
Ein super Rezept und ganz ohne Tüte !!!!
Habe noch 500 g Champignons geviertelt dazu gegeben und mit Schmelzkäse light statt dem vollfetten
Vielen dank
Sigrid
Frische oder die aus dem Glas? Frische könnte ich mir fast besser vorstellen. Bei denen aus dem Glas, die ich zwar auch gerne verwende, schmecken die in der Suppe aber vielleicht ein wenig "glibschig" (wusste nicht wie ich das sonst ausdrücken soll, aber vielleicht hat's wer verstanden).
Hallo Maristela
natürlich frische, die aus dem Glas habe ich auch nur im Notfall und dann höchstens in der Nudelsauce.
Siggi
natürlich frische, die aus dem Glas habe ich auch nur im Notfall und dann höchstens in der Nudelsauce.
Siggi
Hallo schraegervogel!
Die Suppe war sowas von OBERLECKER!
Habe sie für eine Party gemacht und alle haben davon geschwärmt.
Ich hab noch dazu selbstgemachtes Baguette serviert. Allerdings ist die Suppe sehr mächtig. Mehr als einen Teller schafft man nicht.
Vielen vielen Dank für das Superrezept!
Liebe Grüße,
Maya
Die Suppe war sowas von OBERLECKER!
Habe sie für eine Party gemacht und alle haben davon geschwärmt.
Ich hab noch dazu selbstgemachtes Baguette serviert. Allerdings ist die Suppe sehr mächtig. Mehr als einen Teller schafft man nicht.
Vielen vielen Dank für das Superrezept!
Liebe Grüße,
Maya
Hallo Schraegervogel!
Habe deine Suppe am Wochenende ausprobiert. Sie schmeckte sehr lecker. Aber ich hatte viel zu viel gekocht und sie deshalb eingefroren. Lässt sie sich gut auftauen oder wird der Schmelzkäse dadurch klumpig??
Bitte antworte schnell, da ich sie am 02.03. brauche.
Danke
Silke66
Habe deine Suppe am Wochenende ausprobiert. Sie schmeckte sehr lecker. Aber ich hatte viel zu viel gekocht und sie deshalb eingefroren. Lässt sie sich gut auftauen oder wird der Schmelzkäse dadurch klumpig??
Bitte antworte schnell, da ich sie am 02.03. brauche.
Danke
Silke66
einfach nur geil die suppe kam überall gut an.danke
Die Suppe schmeckt sehr gut. Ich habe nur Rinderhack verwendet. Ist auch sehr lecker!
Für uns war die Menge zu groß. Deswegen habe ich schon einen Teil eingefroren, bevor ich den Schmelzkäse hinzugefügt habe.
Für uns war die Menge zu groß. Deswegen habe ich schon einen Teil eingefroren, bevor ich den Schmelzkäse hinzugefügt habe.
Ich habe die Suppe nun auch einmal probiert. Allerdings nur mit Hackfleisch und Muskat noch zusätzlich als Gewürz sowie habe ich Hühnerbouillon verwendet. Schmeckte sehr sehr lecker :)
Hilfreicher Kommentar:
besonders lecker schmeckt es mit fein gewürfeltem Paprika und Mais...macht die Supper nicht ganz so mächtig ;-)Aber sehr lecker!!!
Halli Hallo,
bei uns wird diese Suppe auch immer gerne gegessen.
Ich mache sie genauso.
Abschmecken kann man die Suppe mit Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat und Knoblauchsalz, je nach Geschmack.
Man kann auch Champignons hinzufügen ,wir machen sie aber meistens ohne.
Viele Grüße
Angie
bei uns wird diese Suppe auch immer gerne gegessen.
Ich mache sie genauso.
Abschmecken kann man die Suppe mit Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat und Knoblauchsalz, je nach Geschmack.
Man kann auch Champignons hinzufügen ,wir machen sie aber meistens ohne.
Viele Grüße
Angie
Hallo,
ich kann mich den Kommentaren nur anschließen. Super Rezept und das ohne Tüte. DANKE DANKE DANKE
Gruß
Alex
ich kann mich den Kommentaren nur anschließen. Super Rezept und das ohne Tüte. DANKE DANKE DANKE
Gruß
Alex
Ich find das Rezept super. Lässt sich alles super vorbereiten, wenn man am nächsten Tag ne größere Feier hat. Ich habe nur den Porree am vorherigen Tag geschnitten, am Partytag blanchiert und dann zur Suppe gegeben.
Und ganz besonders lecker ist die Suppe meiner Meinung nach sowieso erst wenn man sie aufgewärmt hat. :-)
Riesen Dankeschön für das Rezept.
Und ganz besonders lecker ist die Suppe meiner Meinung nach sowieso erst wenn man sie aufgewärmt hat. :-)
Riesen Dankeschön für das Rezept.
Hilfreicher Kommentar:
Hey Schraegervogel,hab die Suppe zu meinem Geburtstag gemacht. DER HAMMER!!! Allen hat sie sehr gut geschmeckt. Die Mengenangaben sind super! Habe einen Teil der Zwiebeln mit dem Hack angebraten und zum Schluss noch ein bisschen Weißwein dazugetan und mitziehen lassen und die Suppe dann zwei Tage kalt gestellt und durchziehen lassen.
Wirklich ein tolles Rezept! Danke!
Gruß
Hackhefe
Super einfach, super schnell und super lecker!!!
Habs genau so gemacht, wie es im Rezept steht. Nur bei den Zwiebeln war ich etwas vorsichtiger und habe nur die Hälfte genommen. Ist Geschmachssache, denke ich. Jedenfalls ein super leckeres Rezept!!!
Liebe Grüße
Nicola
Habs genau so gemacht, wie es im Rezept steht. Nur bei den Zwiebeln war ich etwas vorsichtiger und habe nur die Hälfte genommen. Ist Geschmachssache, denke ich. Jedenfalls ein super leckeres Rezept!!!
Liebe Grüße
Nicola
Hab die doppelte Menge für meine Party gemacht und die Suppe war super - allerdings hab ich die Zwiebeln komplett weggelassen (aus Zeitgründen, hatte keine zeit mehr zum schnippeln ;-) ). Ich denk aber dass ichs beim nächsten Mal wieder ohne Zwiebeln mache denn die Suppe war echt perfekt und alle Gäste begeistert! Ist kaum was übrig geblieben und mein Freund freut sich dass er die Tage noch den Rest essen darf.
Tolle Suppe - danke!
Tolle Suppe - danke!
hab diese Suppe gestern gemacht als Vorrat zum einfrieren, war super lecker und sehr sehr einfach. Meine Tochter die ein Gemuesemuffel ist hat mehrere Teller verputzt, wirklich zum empfehlen - danke
Hilfreicher Kommentar:
schmekct suuuuper lecker!!! einfach göttlich! habe noch einen schuss weisswein zugegeben, alleine der duft lässt einem das wasser im munde zusammenlaufen!danke!!
Mein liebstes Rezept für Käse-Hack-Suppe!! Ein Gericht, das absolut süchtig macht. Danke für das schöne Rezept!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Diese Suppe hab ich schon sooo oft gemacht! Super-lecker und super-schnell! Und Zeitersparniss dadurch, dass wir 2 Tage davon essen können! Ich mache immer die Hälfte der o.a. Menge, sonst könnten wir mit 2 Personen wohl sogar 4 Tage davon essen... ;-)
Ich füge immer 5-6 gewürfelte Kartoffeln hinzu, schmeckt auch sehr gut!
Danke für das tolle Rezept! 5 Sterne von mir! :-)
Ich füge immer 5-6 gewürfelte Kartoffeln hinzu, schmeckt auch sehr gut!
Danke für das tolle Rezept! 5 Sterne von mir! :-)
Diese Suppe ist superlecker! Ich habe allerdings mit den Zwiebeln noch 2 fein gehackte Knoblauchzehen hinzugegeben. Außerdem noch einen Becher creme fraiche mit Kräutern. Gewürzt habe ich die Suppe noch mit Paprikapulver, Muskat, Thymian, Rosmarin, Oregano und Beifuss. Danke für das Rezept!
Hallo zusammen,
ich habe diese Suppe vor Weihnachten das erste Mal bei einer Freundin gegessen und habe nun nach einem Rezept gesucht, um es selber nachzukochen und ich kann nur sagen: Perfekt! :)
Habe es mit folgenden Mengen zubereitet:
500 g Hack gemischt
3 Standen Lauch
5 Zwiebeln
1 l Hühnerbrühe
200 g Kräuter-Schmelzkäse
200 g Sahne Schmelzkäse light
Salz und Pfeffer
Paprika
Muskat
Dazu Baguette :)
Danke für das Rezept, es wurde direkt in mein Lieblings-Rezepte Buch eingetragen!
ich habe diese Suppe vor Weihnachten das erste Mal bei einer Freundin gegessen und habe nun nach einem Rezept gesucht, um es selber nachzukochen und ich kann nur sagen: Perfekt! :)
Habe es mit folgenden Mengen zubereitet:
500 g Hack gemischt
3 Standen Lauch
5 Zwiebeln
1 l Hühnerbrühe
200 g Kräuter-Schmelzkäse
200 g Sahne Schmelzkäse light
Salz und Pfeffer
Paprika
Muskat
Dazu Baguette :)
Danke für das Rezept, es wurde direkt in mein Lieblings-Rezepte Buch eingetragen!
Hallo,
ich bin auch bekennender Lieblingssuppenfan !!!!!!!!!!!!!!!!
superlecker
ich schnipple manchmal noch 1-2 Kartoffeln dazu
GLG Heidrun
ich bin auch bekennender Lieblingssuppenfan !!!!!!!!!!!!!!!!
superlecker
ich schnipple manchmal noch 1-2 Kartoffeln dazu
GLG Heidrun
Ich habe die Suppe heute für 2 Personen gemacht. Die umgerechneten 0,38 l Brühe habe ich allerdings auf 600 ml erhöht, das war für 2 Pers. dann allerdings mehr als ausreichend.
Hatte nur Sahneschmelzkäse, aber es kamen noch reichlich Kräuter mit in die Suppe. Auch eine geriebene Kartoffel fand den Weg in den Topf. Die Suppe wurde dann wegen einem Zahnkranken durchpassiert. Schmeckte mit Zwiebelbaquett sehr lecker. 4 Punkte!
LG Renate
Hatte nur Sahneschmelzkäse, aber es kamen noch reichlich Kräuter mit in die Suppe. Auch eine geriebene Kartoffel fand den Weg in den Topf. Die Suppe wurde dann wegen einem Zahnkranken durchpassiert. Schmeckte mit Zwiebelbaquett sehr lecker. 4 Punkte!
LG Renate
War Alles super lecker und eine einfache Zubereitung. Schließe mich dem Lob meiner Vorgänger an
Super lecker! volle Sterne :)
ich würze meine Suppe noch etwas mit *aggi... und Pilze rein ist mal was anderes.
Gibt es jetzt gleich auch wieder bei uns :)
ich würze meine Suppe noch etwas mit *aggi... und Pilze rein ist mal was anderes.
Gibt es jetzt gleich auch wieder bei uns :)
Habe das Rezept zum Abendbrot an meinem Geburtstag gemacht. Sehr lecker, sehr gut vorzubereiten. Macht sich auch super bei einem Buffet.
5***** für dieses tolle Rezept!
5***** für dieses tolle Rezept!
Sehr lecker, ich habe die Suppe gestern gemacht und bekomme heute Gäste. Rezepte die ich vorkochen kann gefallen mir besonders gut. Heute sehe ich zum zweiten Male unser Enkeltöchterchen, da wollte ich nicht unbedingt lange in der Küche stehen. Einfach Suuuuuuuuuuuper, ich habe etwas weniger Lauch genommen und dafür noch Staudensellerie, ich bedanke mich mit 5 Sternen.
Hallo,
sehr sehr leckeres Rezept! Habe lange nach so einer Suppe gesucht und sie schmeckt einfach super!!! Vielen Dank für das Rezept!
Da ich auch sehr gerne Nudeln mit allen möglichen Saucen esse, habe ich die Suppe auch schon mal zu Nudeln gegessen... weniger Brühe also mehr verkochen lassen dann ist sie schön dickflüssig schmeckt hervorragend auf Nudeln :-)
Liebe Grüße
sehr sehr leckeres Rezept! Habe lange nach so einer Suppe gesucht und sie schmeckt einfach super!!! Vielen Dank für das Rezept!
Da ich auch sehr gerne Nudeln mit allen möglichen Saucen esse, habe ich die Suppe auch schon mal zu Nudeln gegessen... weniger Brühe also mehr verkochen lassen dann ist sie schön dickflüssig schmeckt hervorragend auf Nudeln :-)
Liebe Grüße
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nanni82
16.03.2004 07:43 Uhr