| Käse - Hack - Suppe
)
| 500 g | Hackfleisch vom Rind |
| 500 g | Mett (Schweinemett) |
| 5 Stange/n | Lauch |
| 5 | Zwiebel(n) |
| 1 ½ Liter | Brühe |
| 300 g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 300 g | Sahne-Schmelzkäse, (50 % Fett) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Rinderhack und Schweinemett mischen, leicht anbraten. Den Lauch und die Zwiebeln klein schneiden und dazugeben. Die Brühe angießen und 20 Min. kochen lassen. Dann den Käse unterrühren, bis er sich auflöst. Abschmecken.
Kommentare anderer Nutzer
hackenwaermer 
sagt:
sagt: 16.03.2004 10:06
die suppe schmeckt wirklich lecker!!
die mache ich auch immer so.
bei mir kommen noch champis ran!!
die mache ich auch immer so.
bei mir kommen noch champis ran!!
pandaliene 
sagt:
sagt: 16.03.2004 11:12
Da ich ein Käsesuppen Fan bin habe ich die doch gleich mal ausgedruckt!!!
schraegervogel 
sagt:
sagt: 16.03.2004 13:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Nanni,
für den besten Geschmack eignet sich Fleischbrühe oder Geflügelbrühe. Um die Sache etwas magerer zu machen, kann man auch Gemüsebrühe nehmen.
Gruß schraegervogel
für den besten Geschmack eignet sich Fleischbrühe oder Geflügelbrühe. Um die Sache etwas magerer zu machen, kann man auch Gemüsebrühe nehmen.
Gruß schraegervogel
buntewollsocke 
sagt:
sagt: 13.01.2010 12:15
PeschiA 
sagt:
sagt: 10.04.2004 10:11
Vielen Dank für das Rezept.
Ich habe es ausprobiert und es hat ALLEN ca. 20 Gästen sehr gut geschmeckt.
Werde sie auch für uns im kleinen Kreis bald wieder mal machen.
Ich kann es alls Partyrezept für viel Personen wirklich empfehlen, weil es wirklich sehr schnell zubereitet ist.
Wir haben die Suppe deswegen auch auf Party-Schlemmersuppe umgetauft!!! ;-)
Liebe Grüße
Angie
Ich habe es ausprobiert und es hat ALLEN ca. 20 Gästen sehr gut geschmeckt.
Werde sie auch für uns im kleinen Kreis bald wieder mal machen.
Ich kann es alls Partyrezept für viel Personen wirklich empfehlen, weil es wirklich sehr schnell zubereitet ist.
Wir haben die Suppe deswegen auch auf Party-Schlemmersuppe umgetauft!!! ;-)
Liebe Grüße
Angie
drickes
sagt:
sagt: 31.05.2004 00:12
He, super, das bzw. ähnliches Rezept habe ich mal gehabt, aber ich finde es nicht mehr. Suche es für in 1 Woche zur Geburtstagsparty. Das ist eine superleckere (!) Suppe, die immer wieder auf Partys gut ankommt.
Ich freue mich....
Danke für das Rezept!!!!!!!!!!!
Gruß
drickes
Ich freue mich....
Danke für das Rezept!!!!!!!!!!!
Gruß
drickes
teresahh
sagt:
sagt: 05.11.2004 17:30
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker! Habe noch Champignons, eine Prise Chili und für die Frische zum Abrunden einen Schuß Limetten oder Zitronen-Saft.
Traumhaft leckere Suppe!!!
Traumhaft leckere Suppe!!!
Elsi2108
sagt:
sagt: 25.11.2004 12:45
Hilfreicher Kommentar:
Die Suppe ist super lecker ! Bei uns gibt es die, gerade jetzt zur kälteren Jahreszeit, öfter einmal. Ich mache Sie auch wie in deinem Rezept beschrieben und würze noch zusätzlich mit Muskat. Die "Suppe" kann man auch als Nudelsauce nehmen, wenn man etwas weniger Brühe verwendet und evlt. noch etwas Sahne dazugibt.
Liebe Grüsse
Elsi2108
Liebe Grüsse
Elsi2108
nomoretütenfutter
sagt:
sagt: 02.08.2011 14:03
teresahh
sagt:
sagt: 22.12.2004 22:25
Super lecker! Habe ich jetzt schon 2 mal nachgekocht. Brate das Hack noch mit einer getrochneten Chili an und gebe ganze kleine Champignons dazu. Einfach lecker! Gab es letztes Wochenende zum 1. Geburtstag meiner Tochter. Dazu Baguette... Die Gäste waren nach so viel Kuchengeschlabber sehr über etwas Herzhaftes erfreut!
Sabine-HH 
sagt:
sagt: 16.01.2005 15:10
Hallo,
diese Suppe gab es bei uns gestern - nur habe ich die Zutatenmengen ein weig variiert (weniger Hack, mehr Lauch und Zwiebeln). Sie schmeckte ganz gut, allerdings benötigt sie noch ne ganze Reihe an Gewürzen, damit sie Pep bekommt. Nur Salz und Pfeffer reicht nicht.
Gruß Sabine
diese Suppe gab es bei uns gestern - nur habe ich die Zutatenmengen ein weig variiert (weniger Hack, mehr Lauch und Zwiebeln). Sie schmeckte ganz gut, allerdings benötigt sie noch ne ganze Reihe an Gewürzen, damit sie Pep bekommt. Nur Salz und Pfeffer reicht nicht.
Gruß Sabine
buntewollsocke
sagt:
sagt: 13.01.2010 12:15
pasquale
sagt:
sagt: 12.05.2005 08:41
Hilfreicher Kommentar:
Perfekt - kann man nur sagen. Ich nehme allerdings anstatt Schweinehack Schweinemett (bereits gewürtzt). Dann braucht man nur minimal nachpfeffern. Ansonsten wirklich zu empfehlen.
Gruß
Pasquale
Gruß
Pasquale
eve-chen
sagt:
sagt: 08.09.2005 21:03
Hallo.
das ist eine meiner Lieblingssuppen. Die ist leicht zu machen, aber trotzdem raffiniert.
Gruß EVE
das ist eine meiner Lieblingssuppen. Die ist leicht zu machen, aber trotzdem raffiniert.
Gruß EVE
FrauBiM33
sagt:
sagt: 13.10.2005 13:08
super lecker, hatte ich letztes Jahr zum Brunch und nun wieder. Ging weg wie nichts
Gucky60
sagt:
sagt: 26.11.2005 23:33
Hallo!
Bei uns wird zum Ende der Party die Suppe sogar kalt gegessen!
Gruß!
Dirk
Bei uns wird zum Ende der Party die Suppe sogar kalt gegessen!
Gruß!
Dirk
siggi33
sagt:
sagt: 06.03.2006 11:54
Hallo schraegervogel
Ein super Rezept und ganz ohne Tüte !!!!
Habe noch 500 g Champignons geviertelt dazu gegeben und mit Schmelzkäse light statt dem vollfetten
Vielen dank
Sigrid
Ein super Rezept und ganz ohne Tüte !!!!
Habe noch 500 g Champignons geviertelt dazu gegeben und mit Schmelzkäse light statt dem vollfetten
Vielen dank
Sigrid
Maristela
sagt:
sagt: 20.03.2010 00:00
Frische oder die aus dem Glas? Frische könnte ich mir fast besser vorstellen. Bei denen aus dem Glas, die ich zwar auch gerne verwende, schmecken die in der Suppe aber vielleicht ein wenig "glibschig" (wusste nicht wie ich das sonst ausdrücken soll, aber vielleicht hat's wer verstanden).
siggi33
sagt:
sagt: 22.03.2010 06:24
Akasha 
sagt:
sagt: 16.10.2006 13:08
Hallo schraegervogel!
Die Suppe war sowas von OBERLECKER!
Habe sie für eine Party gemacht und alle haben davon geschwärmt.
Ich hab noch dazu selbstgemachtes Baguette serviert. Allerdings ist die Suppe sehr mächtig. Mehr als einen Teller schafft man nicht.
Vielen vielen Dank für das Superrezept!
Liebe Grüße,
Maya
Die Suppe war sowas von OBERLECKER!
Habe sie für eine Party gemacht und alle haben davon geschwärmt.
Ich hab noch dazu selbstgemachtes Baguette serviert. Allerdings ist die Suppe sehr mächtig. Mehr als einen Teller schafft man nicht.
Vielen vielen Dank für das Superrezept!
Liebe Grüße,
Maya
Silke66
sagt:
sagt: 25.02.2007 19:24
Hallo Schraegervogel!
Habe deine Suppe am Wochenende ausprobiert. Sie schmeckte sehr lecker. Aber ich hatte viel zu viel gekocht und sie deshalb eingefroren. Lässt sie sich gut auftauen oder wird der Schmelzkäse dadurch klumpig??
Bitte antworte schnell, da ich sie am 02.03. brauche.
Danke
Silke66
Habe deine Suppe am Wochenende ausprobiert. Sie schmeckte sehr lecker. Aber ich hatte viel zu viel gekocht und sie deshalb eingefroren. Lässt sie sich gut auftauen oder wird der Schmelzkäse dadurch klumpig??
Bitte antworte schnell, da ich sie am 02.03. brauche.
Danke
Silke66
Jenna21kierspe
sagt:
sagt: 08.03.2007 13:20
einfach nur geil die suppe kam überall gut an.danke
KoeniginvonSaba
sagt:
sagt: 09.03.2007 23:05
Die Suppe schmeckt sehr gut. Ich habe nur Rinderhack verwendet. Ist auch sehr lecker!
Für uns war die Menge zu groß. Deswegen habe ich schon einen Teil eingefroren, bevor ich den Schmelzkäse hinzugefügt habe.
Für uns war die Menge zu groß. Deswegen habe ich schon einen Teil eingefroren, bevor ich den Schmelzkäse hinzugefügt habe.
Chary
sagt:
sagt: 25.03.2007 21:12
Ich habe die Suppe nun auch einmal probiert. Allerdings nur mit Hackfleisch und Muskat noch zusätzlich als Gewürz sowie habe ich Hühnerbouillon verwendet. Schmeckte sehr sehr lecker :)
Natti79 
sagt:
sagt: 24.10.2007 13:17
besonders lecker schmeckt es mit fein gewürfeltem Paprika und Mais...macht die Supper nicht ganz so mächtig ;-)
Aber sehr lecker!!!
Aber sehr lecker!!!
angeludi
sagt:
sagt: 31.10.2007 09:53
Hilfreicher Kommentar:
Halli Hallo,
bei uns wird diese Suppe auch immer gerne gegessen.
Ich mache sie genauso.
Abschmecken kann man die Suppe mit Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat und Knoblauchsalz, je nach Geschmack.
Man kann auch Champignons hinzufügen ,wir machen sie aber meistens ohne.
Viele Grüße
Angie
bei uns wird diese Suppe auch immer gerne gegessen.
Ich mache sie genauso.
Abschmecken kann man die Suppe mit Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat und Knoblauchsalz, je nach Geschmack.
Man kann auch Champignons hinzufügen ,wir machen sie aber meistens ohne.
Viele Grüße
Angie
Krümellinchen
sagt:
sagt: 25.11.2007 21:49
Hallo,
ich kann mich den Kommentaren nur anschließen. Super Rezept und das ohne Tüte. DANKE DANKE DANKE
Gruß
Alex
ich kann mich den Kommentaren nur anschließen. Super Rezept und das ohne Tüte. DANKE DANKE DANKE
Gruß
Alex
BeeBee113
sagt:
sagt: 12.03.2008 15:17
Ich find das Rezept super. Lässt sich alles super vorbereiten, wenn man am nächsten Tag ne größere Feier hat. Ich habe nur den Porree am vorherigen Tag geschnitten, am Partytag blanchiert und dann zur Suppe gegeben.
Und ganz besonders lecker ist die Suppe meiner Meinung nach sowieso erst wenn man sie aufgewärmt hat. :-)
Riesen Dankeschön für das Rezept.
Und ganz besonders lecker ist die Suppe meiner Meinung nach sowieso erst wenn man sie aufgewärmt hat. :-)
Riesen Dankeschön für das Rezept.
Hackhefe
sagt:
sagt: 31.03.2008 14:23
Hilfreicher Kommentar:
Hey Schraegervogel,
hab die Suppe zu meinem Geburtstag gemacht. DER HAMMER!!! Allen hat sie sehr gut geschmeckt. Die Mengenangaben sind super! Habe einen Teil der Zwiebeln mit dem Hack angebraten und zum Schluss noch ein bisschen Weißwein dazugetan und mitziehen lassen und die Suppe dann zwei Tage kalt gestellt und durchziehen lassen.
Wirklich ein tolles Rezept! Danke!
Gruß
Hackhefe
hab die Suppe zu meinem Geburtstag gemacht. DER HAMMER!!! Allen hat sie sehr gut geschmeckt. Die Mengenangaben sind super! Habe einen Teil der Zwiebeln mit dem Hack angebraten und zum Schluss noch ein bisschen Weißwein dazugetan und mitziehen lassen und die Suppe dann zwei Tage kalt gestellt und durchziehen lassen.
Wirklich ein tolles Rezept! Danke!
Gruß
Hackhefe
nicola_berlin
sagt:
sagt: 19.04.2008 15:27
Super einfach, super schnell und super lecker!!!
Habs genau so gemacht, wie es im Rezept steht. Nur bei den Zwiebeln war ich etwas vorsichtiger und habe nur die Hälfte genommen. Ist Geschmachssache, denke ich. Jedenfalls ein super leckeres Rezept!!!
Liebe Grüße
Nicola
Habs genau so gemacht, wie es im Rezept steht. Nur bei den Zwiebeln war ich etwas vorsichtiger und habe nur die Hälfte genommen. Ist Geschmachssache, denke ich. Jedenfalls ein super leckeres Rezept!!!
Liebe Grüße
Nicola
schokolaadee
sagt:
sagt: 11.08.2008 09:46
Hab die doppelte Menge für meine Party gemacht und die Suppe war super - allerdings hab ich die Zwiebeln komplett weggelassen (aus Zeitgründen, hatte keine zeit mehr zum schnippeln ;-) ). Ich denk aber dass ichs beim nächsten Mal wieder ohne Zwiebeln mache denn die Suppe war echt perfekt und alle Gäste begeistert! Ist kaum was übrig geblieben und mein Freund freut sich dass er die Tage noch den Rest essen darf.
Tolle Suppe - danke!
Tolle Suppe - danke!
luder1976
sagt:
sagt: 13.08.2008 15:56
hab diese Suppe gestern gemacht als Vorrat zum einfrieren, war super lecker und sehr sehr einfach. Meine Tochter die ein Gemuesemuffel ist hat mehrere Teller verputzt, wirklich zum empfehlen - danke
thommitulpe
sagt:
sagt: 07.09.2008 10:33
schmekct suuuuper lecker!!! einfach göttlich! habe noch einen schuss weisswein zugegeben, alleine der duft lässt einem das wasser im munde zusammenlaufen!
danke!!
danke!!
Lolob
sagt:
sagt: 17.09.2008 12:37
Mein liebstes Rezept für Käse-Hack-Suppe!! Ein Gericht, das absolut süchtig macht. Danke für das schöne Rezept!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Mausi0107
sagt:
sagt: 08.11.2011 14:55
Ich kannte durch meinen Mann nur die Tütenvariante von diesem Gericht und dachte mir: das kann man auch selbst machen - mit diesem Rezept schmeckt es sogar NOCH viel besser!
Habe mehr Lauch genommen, dafür die Zwiebeln weggelassen und ein paar Zehen Knoblauch dazugegeben. Mit frischem Brot ein schönes Abendessen im Herbst/ Winter :)
Habe mehr Lauch genommen, dafür die Zwiebeln weggelassen und ein paar Zehen Knoblauch dazugegeben. Mit frischem Brot ein schönes Abendessen im Herbst/ Winter :)
ecuadoriangirl
sagt:
sagt: 08.11.2011 16:47
die suppe war lecker (würde auch mehr gewürzt) , allerdings sehr fettig. Oben bildet sich eine fettschickt, entweder vom fleisch oder von käse. Wenn überhaupt, werde es nächstes Mal mit mager hackfleisch oder leicht-schmelzkäse versuchen.
Eve23
sagt:
sagt: 18.11.2011 12:45
Richtig lecker diese Suppe, die gibt es bei uns heute zum zweiten mal und Sie wird auch auf der Liste für unser Silvesterbüffet stehen.
nanny82
sagt:
sagt: 02.12.2011 16:07
Das war doch mal echt lecker..Hatten sonst immer die Tüten.Da wir aber von denen weg wollen haben wir mal dein Rezept ausprobiert. Und wir müssen sagen " NIE WIEDER TÜTE". Wir haben noch Champignons und ein Schuß weißwein rangetan.Und es war PERFEKT 5 Sterne von uns....
Maria4684
sagt:
sagt: 10.12.2011 18:57
Habe die Suppe heute zum dritten Mal gemacht. Meinem Freund und mir schmeckt sie sehr gut!
Am 2. Tag noch viel besser!
Die wird es sicherlich noch ganz oft bei uns geben!
Am 2. Tag noch viel besser!
Die wird es sicherlich noch ganz oft bei uns geben!
Andreawien22
sagt:
sagt: 10.12.2011 19:01
Hallo,
die Suppe ist wirklich sehr gut, kann ich nur empfehlen.
Ich habe auch noch frische Pilze dazu gegeben, sehr leicht und schnell zu machen und sehr lecker.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Andrea
die Suppe ist wirklich sehr gut, kann ich nur empfehlen.
Ich habe auch noch frische Pilze dazu gegeben, sehr leicht und schnell zu machen und sehr lecker.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Andrea
LenaIsabell
sagt:
sagt: 17.12.2011 13:55
Ich Habe sie zur Traufe meiner Tochter gemacht^^ sie kam sehr gut an :) Alles war schnell weg^^
nur eine Frage weiß jemand wie viele Kalorien diese ungefähr hat??
nur eine Frage weiß jemand wie viele Kalorien diese ungefähr hat??
Mars83
sagt:
sagt: 16.01.2012 00:45
Erstmal Danke für das tolle Rezept. Hab die Suppe schon mehrmals für Partys gekocht und sie kam immer wieder sehr gut an. Ich würze zusätzlich noch mit etwas Curry und serviere mit frisch geriebener Muskatnuss und frischer gehackter Petersilie. Ein Traum!
Rubin22
sagt:
sagt: 20.01.2012 21:08
Immer wieder lecker!
So macht es meine Mutter auch.
Habe diesmal eine kleine Abwandlung gemacht, da es mir einfach zu wenig Gemüse war. Dazugegeben habe ich noch:
- eine halbe Sellerieknolle (fein gewürfelt)
- eine Knobizehe
- drei Möhren
- eine frische Chilischote
- am Ende frische Champignons, damit es schön knackig bleibt.
Abgeschmeckt habe ich noch mit Cayennepfeffer, Bärlauchsalz, Paprika, Muskat und etwas Hühner- u. Rindsfond (habe auch nur Rinderhack genommen).
Dazu 200g Schmelzkäse light, 150g Sahne-Schmelzkäse und 150g Kräuterschmelzkäse. Den Rest wie im Rezept angegeben.
Habe am Ende noch oben schwimmendes Fett abgeschöpft, trotz "light-version" war es nämlich zu fettig.
So werde ich es ab jetzt immer machen - mehr Gemüse - weniger Fett - super lecker!! Dazu Kräuterbaguette - und ich habe Bauchschmerzen weil ich nicht aufhören konnte zu essen. :-)
So macht es meine Mutter auch.
Habe diesmal eine kleine Abwandlung gemacht, da es mir einfach zu wenig Gemüse war. Dazugegeben habe ich noch:
- eine halbe Sellerieknolle (fein gewürfelt)
- eine Knobizehe
- drei Möhren
- eine frische Chilischote
- am Ende frische Champignons, damit es schön knackig bleibt.
Abgeschmeckt habe ich noch mit Cayennepfeffer, Bärlauchsalz, Paprika, Muskat und etwas Hühner- u. Rindsfond (habe auch nur Rinderhack genommen).
Dazu 200g Schmelzkäse light, 150g Sahne-Schmelzkäse und 150g Kräuterschmelzkäse. Den Rest wie im Rezept angegeben.
Habe am Ende noch oben schwimmendes Fett abgeschöpft, trotz "light-version" war es nämlich zu fettig.
So werde ich es ab jetzt immer machen - mehr Gemüse - weniger Fett - super lecker!! Dazu Kräuterbaguette - und ich habe Bauchschmerzen weil ich nicht aufhören konnte zu essen. :-)
söö
sagt:
sagt: 01.02.2012 19:13
Auch mit gemischtem Hack und einem Lauch mit 500g Champignions ersetzt seeehr lecker!
Einfach zu kochen und macht auch satt! :)
Volle Punktzahl von mir!
Einfach zu kochen und macht auch satt! :)
Volle Punktzahl von mir!
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die suppe klingt ja lecker. eignet sich bestimmt für jede party. was mich aber noch interessiert, ist, was du für brühe nimmst? gemüsebrühe? fleischbrühe? ich möchte sie am wochenende machen. danke dir.
lg nanni82!
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