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Curry - Vanille - Nüsse
cross und knusprig
Zutaten
| 100 ml | Wasser |
| 1/2 TL | Currypulver |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 125 g | Zucker |
| 100 g | Erdnüsse, geröstet und geschält |
| 100 g | Walnüsse, geschält |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Wasser mit dem Zucker, der ausgekratzten Vanilleschote und Currypulver in einer Pfanne zum Kochen bringen. Die Nüsse dazugeben, alles kochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Nüsse mit einer feinen Kruste überzogen sind.
Vorsicht: Die Nüsse werden sehr schnell braun! Die heißen Nüsse auf Backpapier schütten und auskühlen lassen.
Vorsicht: Die Nüsse werden sehr schnell braun! Die heißen Nüsse auf Backpapier schütten und auskühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Diese Kombination ist dermaßen genial; seit ich das Rezept entdeckt habe, musste ich es mindestens 3-4mal nachmachen, mit mindestens der 2-3fachen Menge.
Nicht nur mein Sohn knabbert die Nüsse mit Begeisterung, bei gemütlichen Abenden kann kaum einer die Finger davon lassen, und als kleines Gastgeschenk sind sie auch immer gerne gesehen.
Ich nehme am allerliebsten Cashew-Kerne dafür, auch geviertelte Walnußkerne sind lecker. Und Kürbiskerne. Und Sonnenblumenkerne.
Vielen Dank fürs Einstellen von diesem tollen Rezept!
Liebe Grüßle vom schwobamädle
Diese Kombination ist dermaßen genial; seit ich das Rezept entdeckt habe, musste ich es mindestens 3-4mal nachmachen, mit mindestens der 2-3fachen Menge.
Nicht nur mein Sohn knabbert die Nüsse mit Begeisterung, bei gemütlichen Abenden kann kaum einer die Finger davon lassen, und als kleines Gastgeschenk sind sie auch immer gerne gesehen.
Ich nehme am allerliebsten Cashew-Kerne dafür, auch geviertelte Walnußkerne sind lecker. Und Kürbiskerne. Und Sonnenblumenkerne.
Vielen Dank fürs Einstellen von diesem tollen Rezept!
Liebe Grüßle vom schwobamädle
Hallo,
wow wow wow sind die lecker.
Hab diese Woche einen Versuch von einem Rezept komplett in die Tonne geschmissen und bin heut morgen hierrauf gestossen.
Ein tolles Aroma - ich glaub die wird es öfter geben.
Danke für's Rezept.
Bei der nächsten Ladung werd ich auch mal Chili versuchen.
Schöne Grüße, die Natschi
wow wow wow sind die lecker.
Hab diese Woche einen Versuch von einem Rezept komplett in die Tonne geschmissen und bin heut morgen hierrauf gestossen.
Ein tolles Aroma - ich glaub die wird es öfter geben.
Danke für's Rezept.
Bei der nächsten Ladung werd ich auch mal Chili versuchen.
Schöne Grüße, die Natschi
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schwobamädle
25.08.2011 22:50 Uhr