Henglein
Rama Cremefine
| Birnenkuchen
)
| 200 g | Butter oder Margarine |
| 250 g | Puderzucker |
| 270 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 4 EL | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Vanillezucker |
| 600 g | Birne(n), reife |
| 1 | Zitrone(n), den Saft und Schale einer halben Zitrone |
| Marmelade (Marillenmarmelade) zum Bestreichen |
Zubereitung
Butter mit Zitronenschale, Vanillezucker und Staubzucker sehr schaumig rühren, nach und nach Eier einrühren und zuletzt, das mit Backpulver versiebte Mehl und die kalte Milch unterrühren. Die Masse auf ein gefettetes Backblech streichen und die geschälten, vom Gehäuse befreiten Birnen fächerartig aufschneiden, mit Zitronensaft beträufeln und auf dem Kuchen verteilen. Im vorgeheizten Rohr bei 190° C ungefähr 40 Minuten lang goldgelb backen. Kurz auskühlen lassen und mit heißer Marmelade bestreichen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
etiennebirne 
sagt:
sagt: 01.02.2005 21:09
Hallo,
vielen Dank fuer das Rezept, war ganz toll. Habe ihn ebenfalls mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker probiert.
liebe Gruesse
eb
vielen Dank fuer das Rezept, war ganz toll. Habe ihn ebenfalls mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker probiert.
liebe Gruesse
eb
allround 
sagt:
sagt: 02.09.2006 16:30
Ich habe diesen Kuchen mit frischen, reifen Gellerts Butterbirnen vom eigenen Baum gebacken und mit Kiwano-Gelee aus selbst gezogenen Kiwanos bestrichen. Er ist wunderbar zart und schmeckt köstlich. Zerfällt nur leicht.
Liebe Grüße
allround
Liebe Grüße
allround
angelika66 
sagt:
sagt: 03.11.2006 19:02
Hallo
Danke fürs Rezept.İch habe darauf keine marmelade gestrichen. Es hat auch so sehr gut geschmeckt.
LG Angelika
Danke fürs Rezept.İch habe darauf keine marmelade gestrichen. Es hat auch so sehr gut geschmeckt.
LG Angelika
sojamurmel 
sagt:
sagt: 23.10.2007 11:29
Hallo
Ich habe ebenfalls Vollrohrzucker + Dinkelmehl genommen + ihn in einer 35 x 24iger Form gebacken. Lecker, obwohl er etwas zu süß geworden ist.
LG soja
Ich habe ebenfalls Vollrohrzucker + Dinkelmehl genommen + ihn in einer 35 x 24iger Form gebacken. Lecker, obwohl er etwas zu süß geworden ist.
LG soja
GoldDrache 
sagt:
sagt: 08.08.2011 21:49
Hallo Angelika,
ich habe diesen Kuchen für meine mittlere Auflaufform gemacht = 2/3 des Rezeptes - allerdings weniger Puderzucker, dafür ein ganzes Päckchen Vanillinzucker, nur ein L-Ei und keine Milch.
Auf die Marmelade habe ich verzichtet, da ich für den Mini-Kuchen kein Gläschen kaufen wollte - schmeckt aber auch so!
Vielen Dank für das Rezept - es hat sogar meiner Tochter geschmeckt :-D
LG
GD
ich habe diesen Kuchen für meine mittlere Auflaufform gemacht = 2/3 des Rezeptes - allerdings weniger Puderzucker, dafür ein ganzes Päckchen Vanillinzucker, nur ein L-Ei und keine Milch.
Auf die Marmelade habe ich verzichtet, da ich für den Mini-Kuchen kein Gläschen kaufen wollte - schmeckt aber auch so!
Vielen Dank für das Rezept - es hat sogar meiner Tochter geschmeckt :-D
LG
GD
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- kuchen mit obststückchen
- Bea Backen, Plätzchen, Weichnachten, Brot
- Kuchen
- Kuchen (2)
- Backe backe Kuchen... (2)
- Kuchen in der Springform (2)
- kuchen
- nett
- Kuchen + Torten
- Gebackenes (2)
Weitere Rezeptsammlungen
Leckerer Kuchen habe ich auch schon gemacht nur mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker ;-))
liebe Grüsse
Greta
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten