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Laugenkonfekt
Zutaten
| 1 Pck. | Laugenstangen |
| Käse, gerieben | |
| Leinsamen | |
| Sesam | |
| Kümmel | |
| Sonnenblumenkerne | |
| Kürbiskerne | |
| Mohn | |
| Haferflocken |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Auf einen Teller den jeweiligen "Belag" geben, Laugenstange darin wälzen, bis alles bedeckt ist und mit einem Messer in ca. 2,5-3cm breite Stücke schneiden. Diese auf ein Blech mit Backpapier legen. Ich nehme meist 5 verschiedene Umhüllungen für die Stangen.
Bei der Mischung Kümmel mit grobem Salz muss die Laugenstange nicht komplett bedeckt sein. Ich wälze meist pro Umhüllung 2-3 Stangen, die Reste sammle ich und am Schluss gibts noch Stangen mit gemischten Umhüllungen.
Laugenkonfekt bei 200°C ca. 12-15 Minuten backen.
Schmeckt solo super, aber zu Aufstrichen (z.B. Gerupfter, Lachsaufstrich...) genial.
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