Henglein
Rama Cremefine
| Spaghettiauflauf
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| ½ | Pfefferschote(n), rot |
| 3 EL | Öl |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Pck. | Tomate(n), passiert (500 g) |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| etwas | Salz |
| 200 g | Spaghetti |
| 150 g | Schmand |
| 60 g | Käse, italienischer Hartkäse, gerieben (z. B. Grana Padano) |
| ½ Bund | Petersilie, glatt |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Pfefferschote in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und alles darin glasig dünsten. Mit Zucker würzen. Passierte Tomaten und Gemüsebrühe zugeben. Bei mittlerer Hitze aufkochen und salzen.
Spaghetti grob zerbrechen und in eine Auflaufform geben. Soße darüber geben und mit den Spaghetti vermischen.
Schmand und Käse mischen und auf der Spaghetti-Mischung verteilen. Im heißen Ofen bei 220° (Umluft 200°) auf der mittleren Schiene ca. 15-20 Minuten garen.
Petersilie hacken und den Auflauf mit Petersilie bestreut servieren.
Spaghetti grob zerbrechen und in eine Auflaufform geben. Soße darüber geben und mit den Spaghetti vermischen.
Schmand und Käse mischen und auf der Spaghetti-Mischung verteilen. Im heißen Ofen bei 220° (Umluft 200°) auf der mittleren Schiene ca. 15-20 Minuten garen.
Petersilie hacken und den Auflauf mit Petersilie bestreut servieren.
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