Möhren - Apfel Salat



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Zutaten für Portionen

100 g Möhre(n)
75 g Apfel
15 g Haselnüsse oder Walnüsse
1 TL Öl (Walnussöl)
1 TL Essig (Apfelessig)
  Basilikum
  Salz
  Pfeffer
15 g Käse, für herzhafte Variante
25 g Banane(n), zerdrückte, für süße Variante

Zubereitung

Möhre und Apfel reiben, mit übrigen Zutaten vermischen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.03.04
Rezept-Statistiken: 25.852 (2)* gelesen
91 (0)* gespeichert
734 (0)* gedruckt
23 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

cckone Kaltmamsell


Mitglied seit 04.09.2003
267 Beiträge (ø0,08/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

kräuter-janne Kaltmamsell sagt:  
17.03.2004 22:26
Statt der Banane kann man auch 1Tl Honig für die süße Variante nehmen - so hat ihn meine Mutter immer gemacht.

Gruß, kräuter-janne

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Pewe  Sternekoch sagt:  
23.03.2004 11:24
meine Kinder lieben solche Salate, aber lieber die süße Variante

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
28.07.2004 20:56
Hallo !

Solche Salate sind bei mir an der Tagesordnung !
Schmecken lecker und sind ruck zuck zubereitet:-)

liebe Grüsse
Greta

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Cielito Suppenkoch sagt:  
17.11.2004 20:00
Hola!

Super lecker!! Aber ich habe das Salz dann doch wieder weggelassen. Danke!

Liebe Grüsse
Cielito *engel*

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cckone Kaltmamsell sagt:  
23.11.2004 14:05
Hi,

das Salz ist auch nur zur Abrundung gedacht (also ganz wenig). Oft lass ich es auch weg, vor allem bei der süssen Variante...

Freut mich, wenn es schmeckt!

LG, Claudia

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cckone Kaltmamsell sagt:  
19.10.2005 17:48
Auch eine leckere Variante:

100g Möhren und 100g Apfel raspeln, 3 gestrichene EL Haferflocken und 1 Schuss Orangensaft...

Grüße, Claudia

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ImoUndSteffi2003 Küchenjunge sagt:  
15.11.2005 13:30
Hilfreicher Kommentar:

Zu Karotten gehört bei mir noch etwas Zitronensaft und Zucker .
Und wer kein Walnussöl im Hause hat greift einfach zum Kürbiskernöl - aber sparsam verwenden, ist sonst zu dominant!

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Satelliti Kartoffelschäler sagt:  
10.05.2008 17:37
Ich nehme für die süße Variante außer Öl/Apfelessig auch immer noch etwas Zitronensaft und Pfefferminztee. Klingt vielleicht eigenartig, ist im Sommer aber super erfrischend.
Wer mag kann auch noch Rosinen reinmachen.

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gloryous Sternekoch sagt:  
16.03.2012 14:05
Hallo!

Ich habe mir den Salat in der süßen Version gestern Abend vorbereitet und heute fürs Mittagessen mit auf die Arbeit genommen.
Ich habe jedoch einen ganzen Apfel (ca. 100g) und 2 Möhren (ca. 150g) genommen. Beim Basilikum habe ich etwas frisches Basilikum genommen.

Der Salat ist sehr lecker! Besonders gut gefällt mir, dass er ohne Zucker oder Honig auskommt! Die Version mit der Banane ist wirklich toll. Jedoch würde ich das nächstemal die Portion verdoppeln, wenn es als Hauptmahlzeit reichen soll. Als Beilage ist die Protion jedoch genau richtig!

Vielen Dank für das tolle Rezept!
Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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