Henglein
Rama Cremefine
| Rotwein - Muffins mit Sauerkirschen
ergibt 24 Stück
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker mit echter Vanille |
| 1 EL | Zimtpulver |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 4 große | Ei(er) |
| 250 ml | Rotwein, trocken |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 200 g | Schokostreusel |
| 24 | Papierförmchen |
Zubereitung
Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker und Vanillezucker gut mit dem Mixer (Küchenmaschine) verrühren. Die Eier dazurühren.
Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt auf die Masse sieben, Rotwein dazu. Erst langsam (Staubbildung vermeiden) und dann flott alles miteinander verrühren. Die Sauerkirschen und Schokostreusel unterziehen.
In 24 Papierförmchen füllen und in einem Muffinblech bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt auf die Masse sieben, Rotwein dazu. Erst langsam (Staubbildung vermeiden) und dann flott alles miteinander verrühren. Die Sauerkirschen und Schokostreusel unterziehen.
In 24 Papierförmchen füllen und in einem Muffinblech bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
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