Achims Gemüsespaghetti in Lorbeerbutter

schnell, preiswert und lecker.

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500 g	Spaghetti
500 g	Gemüse, gemischt (TK)
150 g	Champignons, ganz
½ Stange/n	Lauch
4	Lorbeerblätter
80 g	Butter
	Salz,(aus der Mühle, wenn möglich)
	Pfeffer, weiß, (aus der Mühle, wenn möglich)

Zubereitung

Pilze und Lauch säubern und in Scheiben schneiden.
Die Butter in einem kleinen Topf erhitzen, Lorbeerblätter zugeben und, während die Spaghetti kochen, die Lorbeerblätter in der Butter ziehen lassen.
Gekochte Spaghetti in ein Sieb geben und abtropfen lassen.

In einen anderen, größeren, Topf die Lorbeerbutter geben, Lorbeerblätter entfernen. Nun das Gemüse dazu geben und andünsten. Spaghetti zugeben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Man kann alles auch noch in einer Auflaufform mit Käse überbacken. Man kann das Gericht auch als Beilage zu Fleisch servieren.
Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.02.11
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