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Falsche Pizza mit Hack

tolle Sache für eine Party, denn man kann die Pizza gut vorher zubereiten

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Zutaten

2 gr. Dose/n Champignons
Paprikaschote(n), rot/grün
Zwiebel(n)
6 EL Essig
1 kg Hackfleisch
Ei(er)
Brötchen
  Fondor
1/4 Flasche Mineralwasser
  Käse, gerieben
  Majoran
  Salz
  Cayennepfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Champignons, Paprika, Zwiebeln (alles gewürfelt) zusammen in der Pfanne mit dem Essig so lange kochen, bis die die Flüssigkeit verdunstet.
Hackfleisch, Eier, Brötchen (in Wasser einweichen und gut ausdrücken) mit den Gewürzen, auch etwas Fondor, zu einer Masse kneten. Das Mineralwasser hinzufügen und alles gut durchkneten.

Hackfleischmasse auf mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 45 min bei 220° im Backofen garen.
15 Minuten vor Schluss das Paprika-Champignon-Gemisch darauf verteilen und mit Reibekäse bestreuen.

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