Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen mit Mandeln und Rosinen
für eine 26er Springform
)
| 300 g | Mehl |
| 250 g | Butter, weiche |
| 4 g | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 | Vanilleschote(n), davon das ausgekratzte Mark |
| 100 g | Rosinen |
| 100 g | Mandel(n), gestiftelte |
| 6 | Äpfel, geschält und in Spalten geschnitten |
| etwas | Fett, für die Form |
Zubereitung
Mehl mit Backpulver verrühren und Zucker mit dem Vanillemark mischen. Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Anschließend das Mehl unterheben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Rosinen und Mandeln unterrühren. Teig in eine gefettete Springform füllen. Apfelspalten in den Teig stecken. Alles bei 180° Umluft ca. 50 Min. backen.
Tipp: Man kann die Rosinen auch vor dem Unterheben in Amaretto oder Rum einlegen.
Tipp: Man kann die Rosinen auch vor dem Unterheben in Amaretto oder Rum einlegen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
