Monis würziger Blechkuchen mit Käse und evtl. Speck oder Hack

schnell, gut, günstig

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Zutaten

1 Tasse	Mehl
1 Tasse	Öl
500 g	Quark
1	Ei(er)
200 Becher	Käse nach Wahl (z. B. Gouda, mittelalt)
	Gewürze nach Wahl
evtl.	Speck
evtl.	Salami
evtl.	Hackfleisch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Öl, Mehl, Quark, Ei, Käse (bei Scheiben- oder Stückkäse natürlich zuvor in kleine Stücke schnibbeln) und Gewürze verrühren. Die Masse auf das Backblech streichen und backen. Je nach Backofen gute 10 Min., eher 15. Einfach nach 10 Min. nachsehen, ob eine leichte Bräunung vorhanden ist - dann ist er fertig. Ich backe mit 200°C.

Der Kuchen kann mit Speck und oder Schinken, Hackfleisch, Salami - was einem schmeckt, was im Hause ist und "weg muss" ergänzt bzw. belegt werden.

Günstig, schnell und lecker.

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