Henglein
Rama Cremefine
| Thunfisch karamellisiert
passt sehr gut zu Salat
| 6 Scheibe/n | Thunfisch, (ca. 2 cm dick) |
| 2 EL | Bohnenkraut |
| 100 ml | Sojasauce |
| 200 ml | Honig |
| 100 g | Mandel(n), gemahlene |
| 100 ml | Olivenöl |
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
Zubereitung
Die gewaschene Petersilie auf den Boden einer Auflaufform ausbreiten. Die Thunfischscheiben darauf legen.
Sojasauce, Olivenöl, Honig, Bohnenkraut und die gemahlenen Mandeln zu einer Marinade verrühren und über die Thunfischscheiben geben. Das Ganze im Kühlschrank mindestens 12 Stunden marinieren lassen.
Nach der Marinierzeit den Ofen auf 175°C vorheizen (Unter-/Oberhitze). Den Thunfisch ca. 20-30 Minuten backen, je nach gewünschtem Gargrad.
Schmeckt hervorragend auf einem Salatbett.
Wer mag, kann auch noch Mandel-Blättchen auf den Thunfisch geben und mitbacken.
Sojasauce, Olivenöl, Honig, Bohnenkraut und die gemahlenen Mandeln zu einer Marinade verrühren und über die Thunfischscheiben geben. Das Ganze im Kühlschrank mindestens 12 Stunden marinieren lassen.
Nach der Marinierzeit den Ofen auf 175°C vorheizen (Unter-/Oberhitze). Den Thunfisch ca. 20-30 Minuten backen, je nach gewünschtem Gargrad.
Schmeckt hervorragend auf einem Salatbett.
Wer mag, kann auch noch Mandel-Blättchen auf den Thunfisch geben und mitbacken.
| Tweet |
