Henglein
Rama Cremefine
| Mokka - Eistörtchen
da schmelzen alle dahin
)
| 12 | Kekse, Cantuccini (ca. 60g; Italienische Mandelkekse) |
| 1 | Ei(er), (größe M) |
| 2 EL | Zucker, (ca. 30g) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 EL | Espresso, kalter |
| 300 ml | Schlagsahne |
| Kakaopulver, zum Bestäuben | |
| 6 | Papierförmchen |
Zubereitung
6 Mulden eines Muffinblechs mit 1-2 Papierförmchen auslegen. Kekse grob hacken und in die Förmchen verteilen.
Ei, Zucker, Vanillezucker und Espresso hellcremig verrühren. 200g Sahne steif schlagen, unterheben. In die Förmchen verteilen. Abgedeckt mindestens über Nacht einfrieren.
100g Sahne steif schlagen. Törtchen mit Sahne und Kakao verzieren!
Ei, Zucker, Vanillezucker und Espresso hellcremig verrühren. 200g Sahne steif schlagen, unterheben. In die Förmchen verteilen. Abgedeckt mindestens über Nacht einfrieren.
100g Sahne steif schlagen. Törtchen mit Sahne und Kakao verzieren!
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deine Eistörtchen sind sehr fein gewesen. Was mir nicht so gefallen hat war, das es laut Angaben 6 Stück hätte geben sollen und ich hatte Creme für 9 Stück. Nun gut dies zu essen ist sicher kein Problem. Aber wenn man weniger wie sechs braucht, hat man doch recht viel.
Ansonsten ein schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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