Henglein
Rama Cremefine
| Maronipüree
)
| 4 dl | Wasser (1) |
| ½ kg | Kastanien, geschält |
| 2 ½ dl | Wasser (2) |
| 80 g | Zucker |
Zubereitung
Wasser (1) aufkochen und die Kastanien zufügen. Während ca. 15 Minuten bei tiefgekühlten, beziehungsweise 45 Minuten bei frischen weich kochen. Im Cutter oder mit dem Stabmixer fein pürieren. Wasser (2) mit dem Zucker sirupartig einkochen und mit dem Püree mischen bis eine weiche, streichfähige Masse entsteht.
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Kommentare anderer Nutzer
Gelbfrosch 
sagt:
sagt: 09.04.2006 14:25
Sehr lecker, besonders mit Sahne dabei, viel kann man davon allerdings nicht essen, macht unheimlich voll!
Gruß...
Gruß...
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Mit Sahne ein tolles Dessert :-)
liebe Grüsse
Greta
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