Henglein
Rama Cremefine
| Mozzarella in Kräuteröl
| 2 Zweig/e | Thymian, frischen |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 4 | Chilischote(n), rote |
| Pfeffer - Körner, einige grüne und rosa | |
| 375 ml | Olivenöl, kaltgepreßtes |
| 1 | Mozzarella |
Zubereitung
Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt, Chilischoten sowie einige grüne und rosa Pfefferkörner in ein großes Schraubglas geben. Mit Olivenöl auffüllen, Mozzarella einlegen, Glas schließen, 3 Tage ziehen lassen.
Kühl, aber nicht in den Kühlschrank stellen. Einige Wochen haltbar.
Kühl, aber nicht in den Kühlschrank stellen. Einige Wochen haltbar.
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Kommentare anderer Nutzer
15.03.2004 14:52
Sehr gutes Rezept, kann man auch prima mit Ziegenfrischkäse machen, ich gebe immer noch ein paar Knofischeibchen mit dazu!!
LG
babel
LG
babel
17.03.2004 15:10
Hallo
Ich lege manchmal Feta so ein. Lecker!!!!
Jetzt versuche ich es mal mit Mozzarella.
Schmeckt bestimmt auch super, da kann man dann ja mal abwechseln
LG
Aci
Ich lege manchmal Feta so ein. Lecker!!!!
Jetzt versuche ich es mal mit Mozzarella.
Schmeckt bestimmt auch super, da kann man dann ja mal abwechseln
LG
Aci
roslin 
sagt:
sagt: 18.03.2004 14:33
Hallo Anja,
nimmst du den Büffel – Mozzarella dafür????
Vielen Dank und lieben Gruß
roslin
nimmst du den Büffel – Mozzarella dafür????
Vielen Dank und lieben Gruß
roslin
16.05.2005 18:11
Hallo zusammen,
habe den Mozarella auch eingelegt, wobei ich 3 Tage fast zu kurz fand, nach längerer Zeit war der Geschmach viel intensiever :-)
hatte dies in der gleichen Marinade auch mit selbst hergestelltem
" Käse " probiert und das klappte auch wunderbar !!!
Vielen Dank
Eva
habe den Mozarella auch eingelegt, wobei ich 3 Tage fast zu kurz fand, nach längerer Zeit war der Geschmach viel intensiever :-)
hatte dies in der gleichen Marinade auch mit selbst hergestelltem
" Käse " probiert und das klappte auch wunderbar !!!
Vielen Dank
Eva
teufelin 
sagt:
sagt: 10.06.2005 13:30
Hallo zusammen,
ich mache es genauso und tu noch Kirschtomaten dazu. Oberlecker !!!!
Grüßle
Anja
ich mache es genauso und tu noch Kirschtomaten dazu. Oberlecker !!!!
Grüßle
Anja
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