Henglein
Rama Cremefine
| Nudel - Omelette
Resteverwertung
)
| 80 g | Nudeln, vom Vortag |
| 3 | Ei(er) |
| Kräuter, nach Geschmack | |
| Salz und Pfeffer, bunter, aus der Mühle | |
| Pflanzenöl |
Zubereitung
Die Nudeln mit den 3 Eiern in einer Schüssel mischen, Kräuter und Gewürze zufügen, alles in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze ausbraten bis beide Seiten goldbraun sind.
Dazu passt ein gemischter Salat.
Dazu passt ein gemischter Salat.
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hatte noch Reste von Spinat, Paprik, Hirtenkäse und Zwiebeln,
alles zusammen in der Pfanne geschmort und mit Sahen verfeinert,
die fertige Masse auf das Omelette verteilt, so war es ein perfektes
Reste Essen mit ein Glas Rotwein.
Gruß Friedhelm
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