Puten- Frikadellen

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Zutaten

500 g Hackfleisch von der Pute
Zwiebel(n)
Paprikaschote(n), geröstet
1 Prisen Gewürzmischung (Knoblauch-Chili)
  Salz und Pfeffer, bunter aus der Mühle
  Muskat
  Pflanzenöl
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Gehackte sollte etwas kühl sein. Mit den klein geschnittenen Zwiebeln, Paprikaschote und den Gewürzen gut vermischen.
Frikadellen daraus formen und in der Pfanne mit etwas Pflanzenöl braten.

Dazu passt ein schöner gemischten Salat.

Kommentare anderer Nutzer


iLLnurse

23.03.2011 15:34 Uhr

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Das hört sich sehr einfach & Lecker an , werd ich heute ausprobieren allerdings werde ich Karottel reinraspeln und die Fleischpflanzerl im Ofen backen lass somit spar ich mir das Öl.
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der-rotter

24.03.2011 16:38 Uhr

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Hallo zusammen,

hatte noch vergessen das ich 80g Hirtenkäse mit unter der Masse verarbeitet habe,
dadurch kommt etwas mehr Bindung.

Gruß Friedhelm
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niks1977

06.01.2013 19:15 Uhr

Hallo Friedhelm,
Auf Deinem Bild ist eine Beilage mit auf dem Teller zu sehen. Die hat mich neugierig gemacht. Was ist das? Selleriesalat?

Danke und viele Grüße

Nik
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der-rotter

07.01.2013 15:13 Uhr

Hallo Nik,

Quinoa als Beilage einfach nur Lecker.
Steht ihn meinem Profil.

Gruß Friedhelm
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circe456

06.04.2013 13:21 Uhr

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Hallo niks1977,

Putenhackfleisch gibt es jetzt immer bei Lidl im Sortiment, allerdings solltest Du es möglichst am Montag kaufen, da es immer schnell weg ist. Auch bei Aldi gibt es das Putenhack ab und zu. Und wenn Du es nirgendwo findest, so kannst Du es mit einem Fleischwolf selbst herstellen.
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Stutzer-PB

28.03.2013 14:30 Uhr

Hallo der-rotter,

wo bekommt man Putenhackfleisch?

Grüße
Stutzer
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der-rotter

06.04.2013 13:25 Uhr

Hallo Stutzer,

man bekommt es oft bei den Diskonter z.b. Lidl usw.

Gruß Friedhelm
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juergen1769

12.05.2013 12:39 Uhr

Die Frikadellen sind megalecker!!!

Habe anstatt Putenhackfleisch ein mageres gemischtes Hackfleisch genommen und zum Binden noch zusätzlich ein Ei hinzugegeben. ;-)
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duni30

01.11.2013 08:58 Uhr

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Hallo,

habe das erste Mal Putenfrikadellen gemacht und finde sie super gut!
Endlich mal ein bissl was anderes und dann noch mit Pute.
Nur werde ich das nächste mal auch ein Ei für die Bindung nehmen,
da mir die Frikadellen ziemlich auseinander gefallen sind.
Geschmacklich aber top!

LG Duni
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tantenirak

16.12.2014 21:17 Uhr

Hallo......

ich habe Putenhack selbst aus Putenbrust hergestellt.......dank des
obigen Kommentares,habe ich gleich ein Ei,als Bindung hinein gegeben.
Die Frikadellen......waren köstlich,dazu gab es Kaisergemüse.

LG Karin
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AnMaRi87

29.08.2015 17:53 Uhr

Die Frikadellen sind geformt und wandern jetzt gleich in die Pfanne. Die Herstellung war super einfach und hat, trotz selbst gemachtem Hack, nicht lange gedauert. Ich bin sicher, sie schmecke auch so lecker wie sie aussehen :).
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der-rotter

30.08.2015 10:10 Uhr

Hallo zusammen,

Freud mich das es euch geschmeckt hat, ist ja auch mal was anderes.
Vor allen kann man diese Frikadellen auch zum Gillen verwenden.
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