Henglein
Rama Cremefine
| Einfacher Hackbraten
für Kochanfänger und Kinder
| 1 kg | Hackfleisch |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), rot |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 5 EL | Ketchup |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 TL | Pfeffer |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| 4 EL | Semmelbrösel |
Zubereitung
Die Paprikaschote waschen, entkernen und fein würfeln. Die Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln.
Das Hackfleisch zusammen mit allen Zutaten, aber nur zwei der fünf EL Ketchup in eine Schüssel geben und durchkneten. Den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Danach einen brotähnlichen Laib formen.
Das restliche Ketchup mit zusätzlich Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, abschmecken und den Hackbraten damit bestreichen - das gibt eine leckere Kruste!
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 60 Minuten garen, dann die Hitze auf 160°C reduzieren und weitere 30 Minuten fertig garen.
Dazu passen Bandnudeln oder Kartoffeln mit Erbsen-Möhren Gemüse, oder das ganze als Burger auf einem Brötchen mit Salat, Tomate und Zwiebeln.
Das Hackfleisch zusammen mit allen Zutaten, aber nur zwei der fünf EL Ketchup in eine Schüssel geben und durchkneten. Den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Danach einen brotähnlichen Laib formen.
Das restliche Ketchup mit zusätzlich Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, abschmecken und den Hackbraten damit bestreichen - das gibt eine leckere Kruste!
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 60 Minuten garen, dann die Hitze auf 160°C reduzieren und weitere 30 Minuten fertig garen.
Dazu passen Bandnudeln oder Kartoffeln mit Erbsen-Möhren Gemüse, oder das ganze als Burger auf einem Brötchen mit Salat, Tomate und Zwiebeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Jess23051983 
sagt:
sagt: 21.08.2011 17:47
Hi!
Also seit ich diesen Hackbraten ist mein kleiner wie verrückt danach, und das obwohl er eigentlich kein Fleischesser ist.
Ich sollte ihn am liebsten jeden zweiten Tag machen *lach*
Von mir 5 Punkte da super einfach, super schnell und super leckaaaaaaaaaaaaa:-)
LG Jess
Also seit ich diesen Hackbraten ist mein kleiner wie verrückt danach, und das obwohl er eigentlich kein Fleischesser ist.
Ich sollte ihn am liebsten jeden zweiten Tag machen *lach*
Von mir 5 Punkte da super einfach, super schnell und super leckaaaaaaaaaaaaa:-)
LG Jess
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Genauso mache ich meinen Hackbraten auch immer, nur gebe ich manchmal noch gewürfelten Feta und Thymian mit rein, dazu Rosmarinkartoffeln und gemischten Salat :-)!
Liebe Grüße,
Lari
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