Gnocchi mit Gemüse, Hackfleisch und mit Käse überbacken

WW - tauglich, pro Portion: 8 PP

Stimmen: 3 - Ø 3,0

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500 g	Hackfleisch vom Rind
1 TL	Öl
2 m.-große	Zwiebel(n) oder 1 große
1	Knoblauchzehe(n)
1 Dose	Tomate(n) (Pizzatomaten)
1 Schuss	Ketchup (Curryketchup)
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Currypulver
3	Paprikaschote(n)
100 g	Champignons, frisch oder aus der Dose
1	Chilischote(n), nach Bedarf
2 Pck.	Tomate(n), passierte (à 500 g)
1 Pck.	Gnocchi
100 g	Käse (16 %), gerieben

Zubereitung

Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln und mit ein bisschen Öl anschwitzen. Das Hackfleisch zugeben, durchgaren und mit Pfeffer, Paprika und Curry würzen. 1 Schuss Curryketchup und die Pizzatomaten hinzufügen.

Alles in die Auflaufform geben. Paprika und Chilischote säubern und klein, die Champignons in Streifen schneiden. Die passierten Tomaten einrühren und aufkochen lassen. Ebenfalls in die Auflaufform geben und leicht miteinander verrühren.

Die Gnocchi aus dem Paket nehmen und so in die gefüllte Auflaufform geben, dass sie in die Soße eintauchen. Geriebenen Käse darüber streuen.

Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze oder Umluft: 170°C) vorheizen und anschließend ca. 30 Min backen bzw. gratinieren.

Tipp: Wer mag, kann auch das Gemüse auch anders kombinieren: z. B. Aubergine und Zucchini oder Paprika und Zucchini oder …

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	23.02.11
Rezept-Statistiken:	4.416 (2)* gelesen 86 (0)* gespeichert 178 (1)* gedruckt 10 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

beller1

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Kommentare anderer Nutzer

engel87

sagt:

10.03.2011 13:18

Hallo,

ich würde dein Rezept gern ausprobieren.
Da du die Gnocchis so reingibst, stellt sich mir die Frage welche du verwendest? Die aus dem Kühlregal oder die "getrockneten"?

Ich frage nur, da man ja zum Beispiel bei diversen Nudelaufläufen auch rohe Nudeln reingibt und die ja dann aber durch die Sauce gar werden.

Liebe Grüße

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beller1

sagt:

10.03.2011 19:29

Hallo engel, ich habe die getrockneten Gnocchis genommen. Sie können dann in der Soße gar werden.
Ich bin gespannt auf Dein feedback.

Liebe Grüße, beller

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engel87

sagt:

10.03.2011 19:39

Super, danke für die schnelle Info.
Ich hab auch zu den getrockneten tendiert, war mir aber nicht sicher.

Das Essen steht für nächste Woche mit auf dem Plan ;-)

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engel87

sagt:

13.03.2011 15:12

Hallo beller1,

heute gabs nun ein Mittagessen nach deinem Rezept ;-)
Ich hab nur den Curryketchup weggelassen und dafür mit etwas Garam Masala und Kräutern gewürzt.
Außerdem hab ich einen Paprika gegen eine Zucchini getauscht.

Ansonsten habe ich mich ans Rezept gehalten.
So an sich, war es wirklich lecker, aber für unseren Geschmack zu suppig.
Ich weiß nicht, vielleicht hatten wir unterschiedlich große Gnocchi-Pakete (ich hatte 500g) oder es ist einfach so gewollt!?

Naja, als Fazit kann man sagen, es wird wieder auf den Tisch kommen, da es ja so schon geschmeckt hat, aber dann nur mit 1Päckchen passierte Tomaten.

Liebe Grüße

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beller1

sagt:

14.03.2011 11:41

Hallo engel, es freut mich das es Dir/Euch geschmeckt hat. Du kannst natürlich variieren mit den Zutaten. Wir lieben es, wenn mehr Flüssigkeit dabei ist.
Danke auch für Deine Bewertung.
Liebe Grüße, beller1

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