Zwergen - Chili con Carne

abgemildert für meine Tageskinder

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Zutaten

250 g	Zwiebel(n), fein gewürfelt
3 EL	Öl
500 g	Hackfleisch vom Rind, alternativ Putenhack
1 Dose	Tomate(n), gehackt
1 Dose	Bohnen, rote (Red Beans)
2	Paprikaschote(n), Farben nach Wahl
	Salz und Pfeffer
	Chili (je nach Alter der Kinder)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Öl erhitzen, Fleisch krümelig braten, herausnehmen und die Zwiebel anbraten. Beides wieder in den Topf geben und mit Tomaten, Bohnen und Paprikawürfeln 15 Min. unter Rühren köcheln lassen (sollte die Masse zu trocken sein, kann man etwas Brühe zugeben). Abschmecken, dabei das jeweilige Alter der Kinder beachten.
Meine Einjährigen essen dieses Gericht ohne Chili, die größeren Kinder finden ein wenig(!!!) Schärfe durchaus lecker.
Kocht man dieses Gericht für Erwachsene, kann man eine große milde Chilischote mitschmoren lassen.

Wir essen es mit Reis oder auch Couscous.

Kommentare anderer Nutzer

Fiammi

23.09.2012 21:14 Uhr

Hallo,

auch wir "Riesen" essen diese Chili sehr gern. Gebe immer noch zwei Lorbeerblätter dazu. Rezept perfekt. Foto ist unterwegs.

Ciao
Fiammi

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