| Bratnudeln mit Putenstreifen
)
| 500 g | Putenfleisch |
| 20 g | Ingwer |
| 1 | Schalotte(n) |
| 6 EL | Sojasauce |
| 200 g | Nudeln (Asia-Nudeln, Mie-Nudeln) |
| 300 g | Möhre(n) |
| 200 g | Lauchzwiebel(n) |
| 4 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Fleisch in Streifen schneiden. Ingwer und Schalotte schälen, fein würfeln und mit 4 EL Sojasauce verrühren. Übers Fleisch geben, 15 Minuten ziehen lassen. Nudeln garen.
Möhren schälen, in Stifte schneiden. Lauch in Stücke schneiden. Fleisch im heißen Öl 4 Minuten anbraten. Brühe, Salz und Pfeffer zufügen, restliche Sojasauce untermischen. Fleisch und Nudeln unterheben, 2 Minuten weitergaren.
Möhren schälen, in Stifte schneiden. Lauch in Stücke schneiden. Fleisch im heißen Öl 4 Minuten anbraten. Brühe, Salz und Pfeffer zufügen, restliche Sojasauce untermischen. Fleisch und Nudeln unterheben, 2 Minuten weitergaren.
Kommentare anderer Nutzer
Schattenfell0811 
sagt:
sagt: 15.03.2004 09:21
meipia1 
sagt:
sagt: 15.03.2004 11:07
Hört sich lecker an, das werde ich mal heute Mittag ausprobieren,
ich habe allerdings keine Ingwerknolle mehr da, aber in Pulverform, das werde ich dann nehmen.
Vielen Dank für das Rezept, lg
meipia
ich habe allerdings keine Ingwerknolle mehr da, aber in Pulverform, das werde ich dann nehmen.
Vielen Dank für das Rezept, lg
meipia
bernsteinfieber
sagt:
sagt: 22.08.2004 11:17
Das Rezept habe ich gespeichert und bin sehr neugierig.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
caroo 
sagt:
sagt: 04.10.2004 11:21
SEHR GUT - werd ich jetzt mal öfter kochen
Heidi
Heidi
bernsteinfieber
sagt:
sagt: 27.10.2004 13:14
Super Rezept.Total lecker.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
MissPolo
sagt:
sagt: 06.02.2005 13:33
Ein wirklich super Rezept, das sehr schnell und einfach zu kochen ist. Wir haben es jetzt mal ein wenig abgewandelt und anstatt der Nudeln Reis genommen, war auch sehr lecker. Würze das Fleisch immer noch mit China-Würzer, dann wirds das Ganze noch etwas schärfer.
08.02.2005 16:54
Hallo,
ich werde noch ein paar Morcheln hinzufügen.
Gruß
aennica
ich werde noch ein paar Morcheln hinzufügen.
Gruß
aennica
Der_Müde_Joe
sagt:
sagt: 03.03.2006 19:25
Einige Esslöffel asiatische Fischsoße nicht vergessen!!! Die muss mit rein.
Gruß
Gruß
Sylkostar 
sagt:
sagt: 12.12.2006 18:30
Hallo,
habe dieses Rezept nun schon 2 x mal nachgekocht. Es ist wirklich super schnell und lecker.
Danke für dieses tolle Rezept.
Gruß
Sylvia
habe dieses Rezept nun schon 2 x mal nachgekocht. Es ist wirklich super schnell und lecker.
Danke für dieses tolle Rezept.
Gruß
Sylvia
knobi-fan
sagt:
sagt: 14.02.2007 19:07
Hallo,
sehr schönes, schnelles Bratnudelrezept. Ich habe es ganz original nachgekocht bis auf die Schalott, die ich durch 2 Knoblauchzehen ersetzt habe (mußte sein bei meinem nick-name!). Ich hoffe, das Foto zeigt, wie lecker es war!
LG
knobi-fan
sehr schönes, schnelles Bratnudelrezept. Ich habe es ganz original nachgekocht bis auf die Schalott, die ich durch 2 Knoblauchzehen ersetzt habe (mußte sein bei meinem nick-name!). Ich hoffe, das Foto zeigt, wie lecker es war!
LG
knobi-fan
superkirst
sagt:
sagt: 03.03.2007 18:08
Hallo,
ich bin echt überrascht, wie lecker dieses Gericht ist. Habe vorher noch nie mit Sojasoße gearbeitet und Ingwer auch nicht, aber es schmeckt absolut super. Wie beim Chinesen.
Wirklich zu empfehlen!! Vielen Dank für dieses tollte Rezept, wird in unseren Speiseplan aufgenommen.
Hatte anstelle von Pute allerdings Hähnchen genommen. Bin begeistert !
Danke, Bild soeben hochgeladen.
LG,
superkirst
ich bin echt überrascht, wie lecker dieses Gericht ist. Habe vorher noch nie mit Sojasoße gearbeitet und Ingwer auch nicht, aber es schmeckt absolut super. Wie beim Chinesen.
Wirklich zu empfehlen!! Vielen Dank für dieses tollte Rezept, wird in unseren Speiseplan aufgenommen.
Hatte anstelle von Pute allerdings Hähnchen genommen. Bin begeistert !
Danke, Bild soeben hochgeladen.
LG,
superkirst
06.03.2007 18:59
Hallo,
das Gericht ist wirklich sehr lecker und super schnell und einfach gemacht.
Hatte allerdings keine Mie-Nudeln im Haus und habe stattdessen Suppen(Faden)nudeln genommen. Ging aber genauso gut. Statt Pute habe ich, wie superkirst, auch Hähnchenbrustfilet genommen und , wie Der_Müde_Joe empfohlen hat, ein wenig Fischsoße dazu.
Das werde ich auf jeden Fall jetzt öfters kochen, vielen Dank für das super Rezept.
Gruß Inge
das Gericht ist wirklich sehr lecker und super schnell und einfach gemacht.
Hatte allerdings keine Mie-Nudeln im Haus und habe stattdessen Suppen(Faden)nudeln genommen. Ging aber genauso gut. Statt Pute habe ich, wie superkirst, auch Hähnchenbrustfilet genommen und , wie Der_Müde_Joe empfohlen hat, ein wenig Fischsoße dazu.
Das werde ich auf jeden Fall jetzt öfters kochen, vielen Dank für das super Rezept.
Gruß Inge
14.09.2007 10:56
Hallo,
ich habe das Rezept gestern Abend ausprobiert. Habe noch ein paar Paprikastücke zugefügt. Es war super schnell zubereitet und sehr lecker.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG
gevoreny
ich habe das Rezept gestern Abend ausprobiert. Habe noch ein paar Paprikastücke zugefügt. Es war super schnell zubereitet und sehr lecker.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG
gevoreny
funny66
sagt:
sagt: 09.01.2008 16:22
Hallo,das Rezept war ganz gut.Allerdings mußte ich endlos nachwürzen.Würde beim nächsten Mal auch direkt das Fleisch sehr scharf marinieren.Aber jedem das Seine.LG funny66
sonni0204
sagt:
sagt: 30.09.2008 16:55
Ein wunderbares Rezept! Beim letzten Mädels-Kochabend kamen die Bratnudeln mit Pute super an! Alle waren begeistert und fragten nach dem Rezept!
DANKE!
DANKE!
heidelbeerchen69118 
sagt:
sagt: 21.12.2008 11:49
ich hab das Rezept genauso nachgekocht und muss sagen ist einfach super.Es war auch das erste Rezept überhaupt das ich mit Ingwer gekocht habe und muss sagen ich war überrascht wie toll das schmeckt.
27.07.2009 07:46
Sehr lecker! Das Gericht ist einfach und schnell zubereitet und kam bei meiner Familie super an! Wirds diese Woche gleich nochmal geben :-)
Ist auf jeden Fall die gesamten 5* wert!
LG
happycook75
Ist auf jeden Fall die gesamten 5* wert!
LG
happycook75
30.07.2009 20:06
Heute gabs es gleich nochmal. Diesmal aber mit Lauchzwiebeln, die mögen wir lieber. Ausserdem hab ich noch den Abrieb einer Limette und den Saft dazu gegeben. Das gab eine ganz tolle frische Note, die schön mit dem Ingwer harmoniert.
LG
happycook75
LG
happycook75
Passende Magazinartikel
![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Putenstreifen mit Currysauce und Spitzkohl
- Chinesische Pekingsuppe süß - sauer à la Judith
- Chinesische Wokpfanne
- Geflügel auf teuflische Art
- Putenpfanne süß - sauer
- Scharfes Gemüse mit Hühnerfleisch
- Chinesische Gemüsenudeln mit Putenfleisch und Kokos
- Chinesische Nudeln mit Garnelen und Hühnerfleisch
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- KOCHBUCH
- Herzhaftes
- Geflügel
- Pasta
- Asiatisch
- Bea Aufläufe und Nudelrezepte, Reis, Kartoffeln
- Ausprobieren
- Pasta
- Fettarm
- Hauptspeisen
Weitere Rezeptsammlungen
Dazu noch ein Löffelchen Sambal-Oelek.
Was will man mehr!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten