Henglein
Rama Cremefine
| Blitzschneller Reis - Schinken - Auflauf
total einfach und trotzdem lecker
| 250 g | Reis |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Kochschinken |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 100 ml | Milch |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Kräuter (z. B. Kräuter der Provence o. ä.) |
| 2 EL | Butter |
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Den Reis in der Brühe ca. 15 Minuten garen (gart im Ofen später noch nach).Den Schinken in Würfel schneiden und eine Auflaufform mit der Butter ausbuttern.
Den Reis und den Schinken in die Auflaufform geben und gut mischen. Die saure Sahne, die Milch, die Eier und die Kräuter gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse gleichmäßig über die Reis-Schinken-Mischung gießen. Dann für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Den Reis und den Schinken in die Auflaufform geben und gut mischen. Die saure Sahne, die Milch, die Eier und die Kräuter gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse gleichmäßig über die Reis-Schinken-Mischung gießen. Dann für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Rührnix 
sagt:
sagt: 07.05.2011 06:42
Hallo Mühlchen.
Das freut mich das es Euch geschmeckt hat.Gerade wenn der Tag mal wieder am Besten 48 Stunden haben müsste, dann greif ich gerne auf dieses Rezept zurück.Wie Du schon geschrieben hast :
Lecker und schnell zubereitet.
Lg vom Rührnix
Das freut mich das es Euch geschmeckt hat.Gerade wenn der Tag mal wieder am Besten 48 Stunden haben müsste, dann greif ich gerne auf dieses Rezept zurück.Wie Du schon geschrieben hast :
Lecker und schnell zubereitet.
Lg vom Rührnix
ilovelila 
sagt:
sagt: 04.07.2011 18:33
Bin grade am ausprobieren...und voll gespannt. Hoffe das geht auch mit cremefine statt saurer Sahne. Hab nämlich keine mehr....Werde dann Bericht erstatten. Bis dahin Lila
Rührnix
sagt:
sagt: 05.07.2011 15:56
Hallo ilovelila.
Ich denke schon daß das klappen wird.Die Eier werden bestimmt auch die Cremefine abbinden bzw etwas stocken lassen.
Da bin ich ja mal gespannt auf Deinen Bericht.Wenn's geklappt hat dann werd ich das auch mal ausprobieren.
Lg vom Rührnix
Ich denke schon daß das klappen wird.Die Eier werden bestimmt auch die Cremefine abbinden bzw etwas stocken lassen.
Da bin ich ja mal gespannt auf Deinen Bericht.Wenn's geklappt hat dann werd ich das auch mal ausprobieren.
Lg vom Rührnix
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das Rezept hält auf jeden Fall was es verspricht, schnell gemacht und trotzdem lecker. Uns hat es sehr gut geschmeckt und das Gericht war mit wenig Aufwand schnell zubereitet.
Ich kann nur dazu raten den Auflauf einmal nach zu kochen.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
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