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Gefülltes Fladenbrot mit Hack
Zutaten
| 500 g | Hackfleisch |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 5 EL | Tomatenketchup |
| Salz und Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 großes | Fladenbrot(e) oder 4 kleine Pita-Brote |
| 100 g | Butter, weiche |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1/2 Kopf | Eisbergsalat |
| 1/2 | Salatgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hackfleisch anbraten, die Zwiebeln würfeln und dazugeben. Nach einigen Minuten Gewürze und das Tomatenketchup hinzufügen und etwas köcheln lassen.
Dann die Butter und die gepresste Knoblauchzehe vermischen. Das Fladenbrot in 4 Stücke schneiden und quer einschneiden (aber nicht ganz durchschneiden!) und mit der Knoblauchbutter bestreichen (innen).
Salat, Gurke und Paprika klein schneiden. Den Backofen vorheizen (180°C), dann das Fladenbrot ca. 5 Min. aufbacken. Rausnehmen und mit dem noch heißen Hackfleischgemisch und Gemüse füllen.
Dann die Butter und die gepresste Knoblauchzehe vermischen. Das Fladenbrot in 4 Stücke schneiden und quer einschneiden (aber nicht ganz durchschneiden!) und mit der Knoblauchbutter bestreichen (innen).
Salat, Gurke und Paprika klein schneiden. Den Backofen vorheizen (180°C), dann das Fladenbrot ca. 5 Min. aufbacken. Rausnehmen und mit dem noch heißen Hackfleischgemisch und Gemüse füllen.
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