Jamaika - Gugelhupf
leckerer, einfacher Becherkuchen| ½ Becher | Öl |
| 1 Becher | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| ½ Becher | Nüsse, gemahlen |
| ½ Becher | Kokosraspel |
| 1 Becher | Kakaopulver, instant |
| 1 Becher | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 1 Schuss | Rum |
| evtl. | Rosinen |
| Puderzucker zum Bestäuben | |
| Fett für die Form | |
| Semmelbrösel für die Form |
Zubereitung
Die Eier und das Öl schaumig rühren. Nach und nach die restlichen Zutaten einrühren. Den Teig in eine gefettete und ausgebröselte Gugelhupfform füllen.
Bei 170°C (Ober-/Unterhitze) eine Stunde backen. Nach dem Auskühlen aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreuen.
Bei 170°C (Ober-/Unterhitze) eine Stunde backen. Nach dem Auskühlen aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreuen.
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